楽天市場 | 會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店 - チョコレートととろける！２月のペアリング

2月といえば、バレンタインデー。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美に、チョコレートを選びたくなる季節です。そんなバレンタインにおすすめしたいのが、日本酒とチョコレートのペアリング！「和」と「洋」の意外な組み合わせですが、日本酒の香りはチョコレートのカカオのコクやほろ苦さと調和する、相性抜群の組み合わせなんです。

｜おすすめのチョコレート

｜チョコレートに合うお酒

一口にチョコレートといっても、さまざまな種類があります。例えば、ナッツ系チョコには香ばしさを引き立てる熟成酒、ドライフルーツチョコには華やかな香りの吟醸酒、ホワイトチョコの濃厚な甘みにはさっぱりとした梅酒が相性抜群です。お酒とチョコレートは、それぞれに合う組み合わせを見つけて味わうと、さらに楽しめます。

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｜アイスにお酒？大人のご褒美デザート

おうちで簡単に作れる大人デザートのご紹介です。市販のバニラアイスにショコラにごり酒をかけるだけで、いつものアイスが特別な味わいに。ナッツやチョコチップをトッピングすれば、さらに美味しく楽しめます。アルコールが苦手な方もデザート感覚で味わうことができる、おうち時間のちょっとしたご褒美にぴったりの一品です。

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今年のバレンタインは、日本酒とチョコレートで『誰かに贈っても』『自分で選んでも』うれしい、ちょっと大人な楽しみ方はいかがでしょうか。