この度はこのような思いをさせてしまい大変心苦しく思います。豆乳がザラザラになることについては、時間が経つとおから分が水分を吸収してしまうことが原因でございます。時間をおいて楽しみたい場合はあらかじめ濾して保存されることをオススメ致します。 また、レシピ本については今年9月からSOYMILブレンダーPLUS本体をご購入の全てのお客様に配布しております。公式サイトにも活用レシピを掲載しておりますので、ぜひご覧いただけると幸いです。 また取扱説明書に記載しておりますが、クリーンモードで洗浄すれば水が垂れるご心配はございません。付属のブラシとクリーンモードをご活用いただきますようお願い致します。他にもご不明点やご質問がありましたら、いつでもご連絡をお待ちしております。