すっぽん家族

この度も、姫路瓢亭本店「すっぽん家族」をお選びいただき、誠にありがとうございます。 また、いつも温かいご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。 数ある商品の中でも、特に「すっぽんポテトサラダ」をお気に召していただけていること、大変嬉しく拝見しております。 初めて召し上がられたお客様からは「想像以上に合う」「やさしい味わいで癖になる」とのお声をいただくことも多く、今では“隠れた人気商品”として、多くのお客様に支えていただいております。 ６種限定セットは、姫路瓢亭本店が長年培ってきた味と、すっぽん料理の新しい楽しみ方を詰め込んだ特別な内容となっております。 ありがたいことに、販売のたびに多くのお客様よりご支持をいただき、リピートしてくださる方も増えてまいりました。 それぞれの商品には、料理人としての想いを込めております。 こうして全国のお客様にお届けできること、そして「また食べたい」と思っていただけることが、私たちにとって何よりの励みでございます。 これからも、受け継いできた味と真心を大切に、一品一品丁寧にお作りしてまいります。 季節の変わり目ですので、どうぞご自愛くださいませ。 今後とも姫路瓢亭本店「すっぽん家族」をよろしくお願い申し上げます。 姫路瓢亭本店　すっぽん家族　料理長　福井雄一

このたびは、姫路瓢亭本店「すっぽん家族　すっぽん鍋」をご購入いただき、また大変あたたかいご感想をお寄せいただきまして、誠にありがとうございます。 「たっぷりのスープと大ぶりなお肉に感激しました」とのお言葉、さらに アクが出ず、臭みもなく、日持ちの面でも安心して召し上がれたとのご感想まで頂戴し、何度も拝見しながら大きな励みにさせていただいております。 また「食べ応えたっぷりで、次の日にカサカサ肌がしっとりしていました」とのお声は、長年すっぽん料理に携わってきた私どもにとりまして、何よりありがたく、うれしいお言葉でございます。 すっぽんは、コラーゲンをはじめ、滋養成分を豊富に含む食材として古くから親しまれており、日々のお疲れが溜まりやすい時季や、体調を整えたい時にもお選びいただくお客様が多くいらっしゃいます。 「お肉は煮てあるので日持ちも安心」「アクも出ない」「もちろん臭みもない」と、すっぽん鍋の大切なポイントをすべて感じ取っていただけたことも、大変ありがたく存じます。 すっぽんに初めて挑戦される方にも、安心して召し上がっていただけるよう、衛生管理から製造工程、包装まで、細かな部分にも日々気を配りながらお作りしております。 さらに、薬味につきましても 「何気にポイントが高い」「湯豆腐などにも使いました」とのこと、楽しみ方を広げていただき誠にありがとうございます。 すっぽん鍋の味わいを引き立てるだけでなく、別のお料理に活用していただけたことも、私どもにとって大変うれしいご報告でございます。 これからも姫路瓢亭本店では、「ご自宅にいながら、料亭の味を安心して楽しんでいただくこと」を大切に、素材選びから仕込み、炊き上げ、包装に至るまで、一つひとつ真心を込めて取り組んでまいります。 また季節を変えてお召し上がりいただきますと、すっぽん鍋の旨みの感じ方も少しずつ変わり、最後の雑炊までより一層お楽しみいただけるかと存じます。 ぜひご家族様皆さまで、ゆったりとしたひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。 今後とも 姫路瓢亭本店「すっぽん家族」を、末永くご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます。 すっぽん家族　料理長　福井雄一

この度は姫路瓢亭本店「すっぽん家族」６種セットをお求めいただき、また心温まるご感想までお寄せくださり、誠にありがとうございます。 「６種類それぞれとても美味しく頂きました」とのお言葉、さらにご家族皆様でお楽しみいただけたご様子を拝読し、調理場・スタッフ一同、何よりの励みとなっております。 中でも、すっぽんポテトサラダとすっぽん雑炊を特にお気に召していただけたとのこと、大変うれしく存じます。 ポテトサラダは、すっぽんの旨味をやさしく引き立てるよう仕上げ、世代を問わず召し上がっていただける味わいを心がけております。 また雑炊は、長年お客様に好評いただいているすっぽん出汁をたっぷりと使い、体にすっと染み入るような滋味深さを大切にしておりますので、ご家族の団らんのひとときにお役立ていただけましたこと、何よりでございます。 寒さの残る折、すっぽんの滋養が皆様の健やかな日々のお役に立てましたら幸いに存じます。 今後もご自宅で料亭の味をお楽しみいただけるよう、ひと品ひと品、心を込めてお作りしてまいりますので、また機会がございましたらぜひご利用くださいませ。 改めまして、この度のご縁と温かいお言葉に深く感謝申し上げます。 またのお越しを、心よりお待ち申し上げております。 すっぽん家族　料理長　　福井雄一