関東物とは違う甘さと滑らかさ、お刺身醤油としては最適かもです、 お浸しに使用も良いお味と成ります。

このお味噌が大好きなのですが、ほかの人に味を知ってもらいたい！と思ったときに生味噌を送るのはチョット・・・と思っていたらフリーズドライがあるのを知り、大量買いさせていただきました。我が家のストックにはもちろんのこと、ちょっとしたプレゼントにも良いです。とても美味しいです。