楽天市場 | タイの台所オンラインショップ - タイKFC人気メニューをオマージュ！「カオヤムガイセープ」

はじめに

タイ料理の魅力は、その豊かな香りと味わいにあります。特に、タイのケンタッキー（KFC）で人気のご飯メニュー「カオヤムガイセープ」は、ハーブの香りとスパイシーな味わいが絶妙に組み合わさった一品です。今回は、この人気メニューをオマージュしたレシピをご紹介します。

市販の唐揚げ 250g 赤玉ねぎ（薄切り） 1/4個小ネギ（3cmの長さに切る） 3本パクチー適量【付属】ラープソース 20g ラープパウダー 11g（半量～お好みの量）かやく(乾燥ハーブミックス) 1g

①唐揚げを適度な大きさにスライスし、フライパンまたはトースターで軽く温めます。 ②温めた唐揚げ、赤玉ねぎ、小ネギ、パクチー、かやく(乾燥ハーブミックス)、ラープソースをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。 ③最後にラープパウダーをお好みの量加え、よく混ぜます。ご飯と一緒に盛り付けたら出来上がりです。

ラープパウダーは辛味が強いので、半量を入れてから味を見て、お好みの辛さに調整してください。もしあれば塩唐揚げを使用すると、ラープの味わいがより感じやすくなり、おすすめです。

385

円

…これひとつあれば具材を準備するだけ！本格ラープが出来上がります♪

「カオヤムガイセープ」は、タイ料理のエッセンスを手軽に楽しめる一品です。ハーブの香りとスパイシーな味わいが、食欲をそそり、食卓を華やかに彩ります。ぜひこのレシピを試して、タイの風を感じてみてください。新しい味わいが、あなたの食卓に新鮮な驚きをもたらすことでしょう。