台湾カステラ　楽天市場店

2回目のリピートです。本当においしくて品質がいい。毎日食べたいので、いっそフランチャイズになろうかなと夢想してしまうくらいです。 我が家では、まず半冷凍のうちに細目に切ります。ふわふわになってからだと切った際につぶれてしまうからです。しかし切っていると半冷凍の状態でも食べたくなるので、数切れ、レンジで温めて食べます。その後は常温になったらふわふわの状態で食べます。余りは冷蔵庫に。次に食べる際はお好みで、そのまま食べても良し、レンジで温めても良し、トースターで少し焼いても良し。寝かせるほどに甘みが増す気がします。

通常のカステラとは別物だとは思うのですがカステラ史上ナンバーワンです。 生地がきめ細やか。密度みっちり。なのにふわふわ軽い口当たり。 卵の良い香りもしてきます。 1個をひとりでペロリと食べてしまいました。 2個目は、独り占めしないで主人や子供とシェアします。