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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
トピックス
🥬ごま和えの素で☆カンタン副菜レシピ☆
自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
トピックス
🥬ごま和えの素で☆カンタン副菜レシピ☆
🥬ごま和えの素で☆カンタン副菜レシピ☆
公開日:2026/09/04 更新日:2026/09/23
いつもの「あと一品」を、もっと手軽に。
メインのおかずは決まったけれど、 「あと一品、何を作ろう?」と迷う!! そんな毎日のごはん作りを、少しでも手軽に。 「ごま和えの素」は、茹でた野菜に加えて和えるだけ。 ほうれん草やオクラ、ブロッコリーなど、いつもの野菜が手軽に一品のおかずになります。 定番のごま和えはもちろん、白和えやサラダ、うどん、スープまで。 毎日の食卓に取り入れやすいレシピをご紹介します。
ごま和えの素って?
人気レシピ作者「☆栄養士のれしぴ☆」さんと樽の味が共同開発。 茹でた野菜に加えて和えるだけで、味付けが手軽に決まる「ごま和えの素」です。 きび砂糖のまろやかな甘みに、ごまの香ばしさ、鰹の旨みを重ねたやさしい味わい。 忙しい日の副菜や、お弁当の「あと一品」にもおすすめです。
📌 ごま和えの素の商品詳細はこちら↑
📌 ごま和えの素の商品詳細はこちら↑
🥣 まずは基本。茹でて、和えるだけ!
🥬 まず作ってほしい!定番ごま和えレシピ
⭐ほうれん草のごま和え⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
作り方:ほうれん草1束 180g前後
ほうれん草はたっぷりの湯で茹で、冷水で冷まし水気をよく絞る♪
根元を切り落とし4〜5cm幅に切る。もう一度軽く水気を絞る♪
ボウルにほうれん草と「ごま和えの素」大さじ2〜3を入れ
全体をよく和えたら完成♪
⭐オクラのごま和え⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
作り方:オクラ 8本
オクラは塩で軽くこすり、熱湯で1〜2分茹でる♪
冷水にとって粗熱をとり、水気をしっかり切る♪
オクラを食べやすい大きさに切る♪
ごま和えのもと大さじ1で和える♪
いつもの野菜で🥕🥦🍆🥑
人参1本を細切りにし茹で、ツナとごま和えの素大さじ2で和える
ブロッコリー1房を切って茹でる、ごま和えの素大さじ3で和える
なす1個をくし切りレンチン3分、ごま和えの素大さじ2で和える
アボガド1個を一口大に切り、ごま和えの素大さじ1.5で和える
🥕ちょっとアレンジ♪かんたん副菜☆
ごま和えの素⭐ほうれん草と人参の白和え⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
ごま和えの素で味付け簡単♪ ほんのり甘くてごま香る、なめらかで美味しい白和え✳︎ 【材料】 豆腐(絹・木綿どちらでも) 150g ほうれん草 1束 にんじん 1/3本 ●ごま和えの素 大さじ3 ●みそ 小さじ1 【作り方】 ①豆腐はキッチンペーパーで包み、 耐熱皿にのせ600wのレンジで1分ほど加熱し、 粗熱をとって水気を切る♪ ②ほうれん草はゆでて冷水にとり、 水気をしっかり絞って3〜4cm幅に切る♪ ③にんじんは細切りにして耐熱容器に入れて ふんわりラップをする。 600wのレンジで1分30秒ほど加熱し、 冷まして水気を切る♪ ④ボウルに豆腐と⚫︎を入れ、 豆腐をつぶしながら、 なめらかになるまでよく混ぜる♪ ⑤ほうれん草とにんじんを加え、全体をよく和える♪ 器に盛り付けて、できあがり☆
ごま和えの素で⭐ごぼうサラダ⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
茹でたごぼうと和えるだけ。 ごま和えの素で簡単に味が決まります!ごまマヨがとろっと絡んで美味しい定番サラダ☆ 【材料】 ごぼう 1本 にんじん 1/3本 ごまマヨ ⚫︎ごま和えのもと 大さじ2 ⚫︎マヨネーズ 大さじ2 【作り方】
ごぼうは皮をこそげ細切りにし水にさらす。にんじんも細切りに。
ごぼうとにんじんをさっと茹で、ざるにあげしっかり水気を切る♪
ボウルに茹でた野菜を入れ「●ごまマヨ」を加えてよく和える♪
ごま和えの素で⭐ごまマヨディップ⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
ごま和えの素でとても簡単! お酢を加えてさっぱり、牛乳を加えてまろやかに♪ お好みで選べる絶品ディップ☆ 野菜をたっぷり美味しく食べられる! 【材料】作りやすい分量 ごま和えの素 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 酢または牛乳 小さじ1 【作り方】
材料を全部まぜあわせる♪
できあがり☆
⭐しいたけのごまマヨチーズ焼き⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
コクうまなごまマヨソースがしいたけとよく合う! ごま和えの素の美味しいアレンジ! 【材料】2人分 しいたけ 4〜6個 ※しいたけは石づきを取っておく 【ごまマヨソース】 ●ごま和えの素 大さじ1 ●マヨネーズ 大さじ2 ●しょうゆ 小さじ1/2 ビザ用チーズ 適量 トッピング用唐辛子 適量(トッピング用) 【作り方】
⚫︎の調味料を混ぜ合わせる♪
しいたけの傘の内側を上にして並べ【ごまマヨソース】をのせる♪
ピザ用チーズを適量のせトースターでこんがり焼く♪(約5分)
ごま和えの素で⭐ごまだれサラダうどん⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
濃厚なごまだれが美味しい! 【ごま和えの素】ですぐできる! 野菜がたっぷりとれるサラダうどんを栄養たっぷりのごまだれで♪ 野菜はお好みのものでOK! 【材料】1人分 うどん 1玉 レタス 1〜2枚 きゅうり 1/3本 トマト 1/2個 刻みのり(トッピング) 適量 炒りごま(トッピング) 適量 小ねぎ(トッピング) 適量 《ごまだれ》 ●マヨネーズ 大さじ1と1/2 ●ごま和えの素 大さじ2 ●酢 小さじ1/2 ●ごま油 小さじ1 ●めんつゆ 大さじ2 《ツナマヨ》 ◎ツナ缶 1/2缶 ◎マヨネーズ 大さじ1/2 【作り方】
⚫︎を混ぜて「ごまだれ」を作り◎を混ぜて「ツナマヨ」を作る♪
器にうどんを盛り、野菜、トッピングをのせ、ツナマヨをのせる♪
「ごまだれ」をかけたらできあがり☆
ごま和えの素⭐簡単 豆乳ごまみそスープ⭐
レシピと写真提供 by☆栄養士のれしぴ☆さん
ごま和えの素で味つけが決まる! まろやか濃厚♪ ごまの風味と豆乳のコク広がる クリーミーなスープ。 【材料】2人分 ●ごま和えの素 大さじ2 ●水 200ml ●顆粒和風だし 小さじ1 ●みそ 小さじ1 ●ごま油 小さじ1 ●塩・こしょう 少々 豆乳 200ml 白菜 2〜3枚 しめじ 1/2株 【作り方】
鍋に●としめじを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる♪
白菜を加え、柔らかくなるまで2〜3分煮る♪
豆乳を加え、沸騰させないように弱火で温める♪
器に盛り付けて、できあがり☆
白菜を切る。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける♪
鍋に●としめじを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる♪
白菜を加え、柔らかくなるまで2〜3分煮る♪
豆乳を加え、沸騰させないように弱火で温める♪
器に盛り付けて、できあがり☆
白菜を切る。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける♪
鍋に●としめじを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる♪
白菜を加え、柔らかくなるまで2〜3分煮る♪
豆乳を加え、沸騰させないように弱火で温める♪
器に盛り付けて、できあがり☆
ごはんにも♪お肉もたまごにも♪
鶏ミンチ100gを油少々と本品大さじ2 醤油大さじ1で炒める
ゆで卵に本品を好きなだけ♪
鶏ミンチとほうれん草、人参のごま和えで彩り丼♪
ゆで卵とブロッコリーのごま和えで満足感たっぷりサラダ♪
米1合:ツナ缶1個/本品大さじ3と人参、 キノコ適量で炊飯♪
鶏肉100gを酒で下味しレンチン3分 。本品大さじ2と和える
鶏ミンチ100gを油少々と本品大さじ2 醤油大さじ1で炒める
ゆで卵に本品を好きなだけ♪
鶏ミンチとほうれん草、人参のごま和えで彩り丼♪
ゆで卵とブロッコリーのごま和えで満足感たっぷりサラダ♪
米1合:ツナ缶1個/本品大さじ3と人参、 キノコ適量で炊飯♪
鶏肉100gを酒で下味しレンチン3分 。本品大さじ2と和える
鶏ミンチ100gを油少々と本品大さじ2 醤油大さじ1で炒める
ゆで卵に本品を好きなだけ♪
鶏ミンチとほうれん草、人参のごま和えで彩り丼♪
ゆで卵とブロッコリーのごま和えで満足感たっぷりサラダ♪
🍳忙しい日のおたすけアイテム
無塩の梅酢・塩昆布・キムチ革命・ふりかけ革命の夏の福袋
塩昆布・ふりかけ革命・万能調味料・キムチパウダーの4種セット
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日々の暮らしに寄り添うやさしい味を。
「今日のごはん、これにしよう」 「ちょっと気がラクになった」 そう思ってもらえたら嬉しいです。 食べることは、からだをつくるだけでなく、 自分をいたわり、大切な人を想う時間でもあります。 忙しい毎日だからこそ、 少しでも手軽でおいしく。 ちょっとでも穏やかな時間をすごせますように。 私たちはこれからも、 毎日のごはんに寄り添うおいしさと健康を、 そして、ささやかな幸せをお届けできますよう ひたむきに真っすぐにがんばってまいります。
この記事を書いた人:樽の味 大澤