本味主義

辛くて、こりこりの食感が大好きです。 何度も注文したのですが、飽きません。

神戸の中華で食べるのは好きやけどこれは塩抜きがめんどう。

こまめに水を変えながら二日間塩抜きしました。 塩抜き前から臭みはあまり感じませんでした。 焼肉のタレやごまドレッシングで何個か食べて、残りはきゅうりと一緒にキムチの素で漬けて食べました～やはりクラゲ自体に味はしないので、漬けたのが一番美味しかったです。念願のキャノンボールガリゴリ出来て大満足でした！

商品名に水餃子と書いてありますが、母が焼き餃子の方が好きな為、焼き餃子にしていただきました。中まで火が通るように水で充分に蒸し焼きしてから、ごま油を回し入れ、焼き色がつくまで焼いて出来上がり。外はカリッと、中は皮でモッチモチ！肉汁が溢れ出てきました！冷めても美味しかったのですが、やはり出来立てが熱々でめっちゃ美味しかったです。 本来の私の好みは「薄皮&中の餡がたっぷりの餃子」なのですが、こちらの水餃子をいただいてから、皮の厚い餃子の美味しさを知りました。ガチ中華のお店レベルの味が自宅でいただけて大満足！ガチ中華が苦手な母(町中華なら好き)も「すっごい美味しい」とご満悦でした。今度はこれで餃子パーティーしたいです♪