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一粒庵について
ごはんに、ほっとするひとときを。
忙しい毎日に、
あたたかなごはん時間を届ける「一粒庵」です。
一粒庵とは？
一粒庵は、唐房米穀の冷凍ご飯ブランドです。
お米へのこだわり、お米のおいしさを広く多くの方に知っていただくために、「お米」を「ごはん」にしてお届けすることに致しました。
英語では、米も飯も"RICE"と表現します。日本では、「米」を調理したものを「飯」と表し、使い分けします。しかも、「御」をつけて、「御飯」と呼びます。また、単に食事を摂ることを「ごはんを食べる」という言い方もします。
これらは、日本人の古来からのお米に対する特別な思いを示す一面だと思います。
一粒庵のこだわり
こだわり【その1】
地元佐賀県産のお米をさらに24時間熟成。
人気の味わいは当社独自の精米法「24時間熟成米」によるもの。じっくり手間ひまかけて精米し一昼夜寝かせることで酵素が活性化し旨味・甘味が増し少しアメ色のお米になります。
▼画像は玄米の状態（精米前）です
こだわり【その2】
手作りのこだわり。
出来立ての味を急速冷凍で直送。
例えば「根菜ちらし寿司」は、直火釜で炊き上げた熟成米に酢を合わせ、職人がシャリ切りする工程から始まります。
丁寧に味付した根菜と混ぜ合わせ出来上がったお寿司を、錦糸玉子とおぼろでんぶを敷いたトレーに一つずつ盛ります。出来立てを急速冷凍し、豊かな美味しさを閉じ込めています。
心を込めて人の手で仕上げる。
一粒庵の変わらぬこだわりです。
こだわり【その3】
旬の野菜、ブランド鶏・牛や魚を使ったメニュー開発しています。
日本のごはん文化を、もっと気軽に、もっと美味しく。
旬の野菜やブランド鶏・牛・魚介を使った、四季折々のごはんをつくっています。
伝統的なおこわやちらし寿司など、どこか懐かしく、心あたたまる味をお届けしています。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。
あなたの暮らしに
そっと寄り添えるごはんになりますように。
▼実際のお客様の声▼
52026/06/16
購入者
大変よろこんでいただけました。リピートしたいと思います
注文日：2026/04/16
ショップからのコメント
2026/06/17
この度はご利用いただき、誠にありがとうございます。
お喜びいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
また、リピートしたいとのお言葉をいただき、心より感謝申し上げます。
これからもご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
52026/06/14
購入者
おばあちゃんへ内祝で送りました。
量も程よく食べやすいみたいで喜んでくれたのでリピートで利用しています。
注文日：2026/06/01
ショップからのコメント
2026/06/15
この度は内祝いの贈り物にお選びいただき、誠にありがとうございます。
お喜びいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
量もちょうどよく、食べやすいと感じていただけたようで何よりでございます。
また、リピートでご利用いただいているとのこと、心より感謝申し上げます。
これからもご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
52026/06/13
§ジェイル篁§
女性
60代
母の日に義母に贈りました！
これから暑くなるのでいつでも簡単にレンチンで食べられるようにと思い初めて購入しました。
量は若干、少なかったようですが味は良かったと喜んでくれました。
有難うございました！
家族へ｜おもたせ・ギフト｜はじめて
注文日：2026/04/29
ショップからのコメント
2026/06/15
この度は母の日の贈り物にお選びいただき、誠にありがとうございます。
お喜びいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
これからの暑い季節に、電子レンジで手軽にお召し上がりいただける点がお役に立てたようで何よりでございます。
また、量についての貴重なご意見もありがとうございます。今後の商品づくりの参考にさせていただきます。
これからも美味しく便利にお楽しみいただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。