久しぶりにレバーが美味しかった事を思い出しました。 初めてのブロック購入。動画とか見ながら、下処理。 時間もかかるし、調理の温度管理とか辛いけど、出来上がりは絶品！ どうやら、血管とか少ない「良い」場所だったみたいで、切りやすいし、色もキレイ。 薄皮、むくのは難しかった。動画とかでは、AMSR扱いされてて、上手にできると楽しいらしい。 一応匂い消しに牛乳に漬けたのですが、消すほどの匂いはないです。 ブロックでレバーとか不安でしたが、ペロリでした。 リピートしたい。

味はとっても美味しかったです！ ただ、調理方法が焼くだけだったので、かなり硬い部分もありました… 煮込み料理にはとてもいいと思います！ まずは焼くしか思いつかなかったので、次買う時は煮込み料理にしたいと思います。ありがとうございました。

美味しい！！ ちょっと歯ごたえがあるほうが好きです。 安い！ 次のマラソンでたれ無しも試します。 家族が購入します。よろしくお願いいたします。