楽天市場 | Trois princes - 健康　美容　腸活

お腹の健康は、健康の基本です。多くの栄養素は腸から吸収されますし、現在では、免疫細胞やストレスも腸内が大きく関わっているのがわかっています。【腸活】を通じてお腹の健康を保つことはとても大切です。

腸活の基本はバランスの良い食事をとりながら、更に食物繊維等の腸内活動を助ける食材が取ることが必要なのはわかっています。腸内にはたくさんの細菌が生息しています。一般的に体に良い働きをする細菌を善玉菌、それと反する菌を悪玉菌、時と場合によって働きが変わる日和見菌、それぞれのバランスを取りながら生息しています。更に適度の運動をすることも重要です。

腸活には、醗酵食品を通じて乳酸菌を摂取することもおすすめです。特にヨーグルトは乳酸菌が多いので、健康にはおすすめです。

手作りヨーグルトの素（種菌）

ヨーグルトは、牛乳の保存のための腐敗防止手段として約6000年前から作られるようになったといわれています。牛乳の中でたくさんの乳酸菌が増え、乳酸によって腐敗を防止してくれます。約120年前にメチニコフ博士が、それを食べることでお腹も健康を保つことができると発表してヨーグルトが健康食品として世界中に広まりました。ヨーグルトは伝統的に家庭で作られてきたのです。

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