寒天の食感もコーヒーの味もいい感じです。

パイ包み焼きの生地延ばしに使っています。作業台にもなるので重宝してます。

これまで使っていた北尾商事のくろみつの代用として購入いたしました。 比較として原材料名を記載します。 富澤商店 桃太郎 ：■原材料名：砂糖(国内製造)、水飴、黒糖 北尾商事 ：■原材料名：黒砂糖(沖縄波照間産)、白双糖、水あめ ______________________________ こちらの桃太郎みつは濃厚な味と質感、色味。「人工的に作られた味」という感じです。 一方、北尾商事のくろみつの方は薄いお色で質感も軽め、黒砂糖の自然なお味がします。 くろみつと言えど、別物だと感じます。 本物思考の方は北尾商事のくろみつを選ぶのかなと思いました。 こちらの桃太郎 みつも嫌いではないので、代用として今後購入することもありそうです。

毎日のおやつに少しずつ食べてます。コーヒーのあてにとても合うんですよね。