添付画像は食パン。
届いて数回焼きました。
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甘いパンがお好きな方には1袋直ぐに使い切る量です。
きび糖と比較するとお値段高めだったので
どうしようかなと迷いましたが2袋購入しました。
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あっさりとした後味で
甘さ控えめでどこか黒糖を思わせるサラッとしたタイプのお砂糖でした。
家族の血糖値が気になり
粉は全粒粉、お砂糖は本品に切り替えました。
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少し前全粒粉100%で焼ける粉を使いましたが
私自身の食感がちょっとね・・・でしたので
添付の食パンはキタノカオリと全粒粉をブレンドして焼きました。
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ココナッツシュガーは馴染みも早く
お水で溶かすと淡いブラウンになります。
きび糖より少量で色が付きます。
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粉全体の4%お砂糖を使用していますが
パン生地はほんのり甘さも感じられ味わい深い印象がありました。
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