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いちごとラズベリーの クリスマスドームタルト

公開日:2025/11/26 更新日:2025/11/26
レアチーズのタルトにラズベリークリームとスポンジを重ねたドームタルトです。 イチゴをはりつけて華やかな仕上がりに。 お好きなオーナメントを飾ればクリスマスのテーブルの主役になります。

|材料

【レアチーズ生地】 RIBBON クッキートルテ6号:1台 冷凍スポンジケーキ(プレーン)5号:1台 クラフトフィラデルフィアクリームチーズ(フィリー):120g 微粒子グラニュー糖:35g レモン汁:小さじ1 粉ゼラチン(小袋):3g 水:小さじ2 ドーバー キルシュワッサー:小さじ1 中沢 フレッシュクリーム45%:40ml 【ラズベリークリーム】 中沢 フレッシュクリーム45%:160ml 微粒子グラニュー糖:18g 冷凍ラ フルティエ ピューレ(ラズベリー):50g 【仕上げ】 いちご(サンド用Mサイズ):約5粒 いちご(Mサイズ):約8粒 ブルーベリー:適量 ラズベリー:適量 ロイヤル ミロワールヌートル:40g 【飾り】 お好きなオーナメント:1~2個

|作り方