楽天市場 | 富澤商店　楽天市場店 - 冷蔵生地で簡単ピッツァ(マルゲリータ)

ほんのちょっとのイーストを使い、冷蔵庫でじっくり発酵させた味わい深い生地を使って作る手作りのピッツァ（マルゲリータ）。冷蔵生地なので焼き上げ時間の調節ができるのも嬉しいポイント。簡単だけれど本格的に焼けるピッツァレシピです。

| 材料

ピザ用小麦粉カプートサッコロッソタイプ00 / 1kg【富澤商店公式】

903

円

シママース / 1kg【富澤商店公式】

492

円

サフ（赤）インスタントドライイースト / 125g【富澤商店公式】

705

円

【有機JAS】パスタソース（トマト＆バジル） / 340g【富澤商店公式】

730

円

【生地】・ピザ用小麦粉カプートサッコロッソタイプ00：270g ・シママース：5g ・サフ(赤)インスタントドライイースト：1g ・水：195g 【トッピング】・【有機JAS】パスタソース(トマト&バジル)：適量・ステッペンシュレッド：適量・フレッシュバジル：適量・【有機JAS】ヴィラブランカエキストラバージンオリーブオイル：適量【お好みで】・シママース：適量【道具】・TOMIZAWAドレッジ / ブラウン：1枚・富澤商店オリジナルペストリーボード(S) ：1枚・角バットB ：1個

冷蔵生地で簡単ピッツァ(マルゲリータ)

| 材料

| 作り方