楽天市場 | 富澤商店　楽天市場店 - 基本のショートケーキ

ふわふわスポンジのショートケーキ! イチゴと生クリームを贅沢に使ってリッチに仕上げました。スポンジ、生クリーム、イチゴのシンプルな構成で素材の味をしっかりと楽しめる一品です! 動画で詳しい作り方も公開しています。プロのパティシエのスポンジ作りやナッペやデコレーションをぜひご覧ください。

|材料

製菓用微粒子グラニュー糖 / 1kg【富澤商店公式】

804

円

薄力粉スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg【富澤商店公式】

730

円

よつ葉バター無塩食塩不使用 450g 北海道無塩バター手作りお菓子にもお料理にも！よつば四つ葉よつ葉乳業よつ葉無塩【冷蔵便】【富澤商店公式】

1,558

円

サクラ印ハチミツ / 250g【富澤商店公式】

730

円

使い捨て絞り袋 / 5枚【富澤商店公式】

668

円

富澤商店オリジナルケーキ型15cm 5号【富澤商店公式】

756

円

シルバー泡立 #8 / 1本【富澤商店公式】

2,622

円

TOMIZAWA シリコンゴムベラ（ホワイト）スパチュラ【富澤商店公式】

1,790

円

【スポンジ生地】全卵：120g 微粒子グラニュー糖：60g 薄力粉(スーパーバイオレット(日清製粉))：60g よつ葉バター(食塩不使用)：10g サクラ印ハチミツ：10g 【クレームシャンティ】中沢　フレッシュクリーム36%：200g 中沢　フレッシュクリーム45%：200g 微粒子グラニュー糖：30g 【仕上げ】イチゴ：30粒程度溶けない粉砂糖：適量【使用した器具類】シルバー泡立　#8：1本 TOMIZAWAシリコンスパチュラ(ホワイト)：1本貝印ハンドミキサーDL7520：1個 cuocaオリジナルブリキデコレーション型15cm：1個横紙15cm：1枚底紙15cm：1枚回転台(PCクールスタンド21cm)：1個木柄スパテル 8吋：1本アクリルルーラー　10mm　2本組：1セットアクリルルーラー　3mm　2本組：1セット口金　10切 / #8：1個使い捨て絞り袋：1枚

基本のショートケーキ

|材料

|作り方

こちらもおすすめ