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米粉のミニシュトレン

公開日:2025/10/09 更新日:2025/10/09
発酵無し!順に混ぜて焼くだけ。ミニサイズだからプレゼントにぴったり。中が生焼けになる心配もありません。 クッキーとケーキが合わさったようなほどける食感が美味しいです。ぜひお試しください。

| 材料

熊本県産米(ミズホチカラ)製菓用米粉:70g よつ葉 発酵バター(食塩不使用):50g フルーツビッツ:40g 全卵:20g カップ印 きび砂糖:20g 皮無アーモンドプードル:20g ドーバー ラム45度:20g シナモン(パウダー):3つまみ 純粉砂糖:適量 【使用した道具】 シルバー泡立 #8:1本 TOMIZAWAシリコンスパチュラ(ホワイト) :1本 クッキングシート(小):1枚 【ラッピング】 ワックスペーパー クラフト無地 150×150:適量 紙糸 2本撚り ボルドー:適量

| 作り方

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