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基本の草餅
草餅とは、よもぎやハハコグサなどの草を混ぜて作ったお餅のこと。香りのある草は魔を払うと信じられており、3月3日の桃の節句のお祝いの菱餅として供えることから、広く全国に知られるようになりました。
このレシピは生地のよもぎの香りが豊かな草餅です。よもぎパウダーは混ぜ込みやすい粉末状なので、餅生地が簡単にまんべんなくきれいな緑色に仕上がります。
📝材料
【草餅生地】
製菓用米粉：90g
佐賀県産 ひよくもち粉：10g
A)水：100g
フジさくらんぼ印 上白糖：15g
トレハロース：15g
よもぎパウダー(青森県産)：10g
お湯※よもぎ用：50g
B)水：10～20g
【中餡】
極上 小倉あん：160g
【使用した器具類】
TOMIZAWAシリコンスパチュラ(ホワイト)：1本
富澤商店オリジナルペストリーボード(S)：1枚
さらし：適量
蒸し器(せいろ)：1台
🍴作り方
🎫オトクなキャンペーン
⭐売れ筋アイテム
更新日：04/12（04/05〜04/11集計）
💬お客様の声
42026/04/11
購入者
子供の離乳食用に，ペーストを探していて購入できたので満足しています。
注文日：2026/03/25
52026/04/11
Tomtom2000.2111
男性
60代
商品の重さが結構重いので大変助かってます。最近の米が高いので貴重な食料です。
注文日：2026/04/06
52026/04/10
購入者
使いやすいです！もう少しお安いと助かります
注文日：2026/03/05
