日本語
よもぎベーグル
よもぎの風味がしっかり香る、ふわもち食感のベーグルです。
成形は軽くひねりを加えると底割れせずかっこよく焼けます。
春の訪れを感じる色と香りを楽しんでください。
シンプルなよもぎベーグルにあんバターをサンドすると絶品です。
📝材料
1,197
円
1,197
円
【ベーグル生地】
〇)強力粉(キタノカオリ)：300g
〇)カップ印 きび砂糖：15g
〇)ゲランドの塩(顆粒)：4g
〇)サフ(赤)インスタントドライイースト：1g
水：155g
よもぎパウダー(青森県産)：14g
熱湯(よもぎを戻す)：70g
けしの実(白)：適量
【ケトリング用】
カップ印 きび砂糖：大さじ1
または サクラ印ハチミツ：大さじ1
水・・・1リットル
【あんバターサンドにする場合】
極上 小倉あん：適量
よつ葉バター(食塩不使用)：適量
【使用した道具】
ケーキめん棒 / 小：1本
ポリカクックボール/ 21cm：1個
Pドレッジ：1枚
くりかえし使えるオーブンシート(25×30cm)：適量
【ラッピング】
ケーキラッピング用OPPシート20×30cm ※半分にカット：3枚
和フレンチシール 緑：5枚
🍴作り方
🎫オトクなキャンペーン
⭐売れ筋アイテム
更新日：05/15（05/08〜05/14集計）
💬お客様の声
52026/05/15
購入者
美味しくて扱いやすいので、毎回こちらを購入しています。
全粒粉が苦手な主人も、これだと美味しいと言って食べてくれます。
注文日：2026/01/25
52026/05/14
みずえ32
女性
40代
初めてロースト胚芽買いましたが、そのままで食べれるくらい美味しかったです。
ありがとうございました。
注文日：2026/04/30
32026/05/14
購入者
真ん中の凸が若干低く、焼き上がりは繋がってしまい、ドーナツじゃなくなってしまいます。レシピの量から減らして生地を少なくすればいいのでしょうが、それも面倒で。もうちょっと凸が高ければよかったのに。あと、焼いた後は油を塗らないとくっつきます。これは他社でも仕方ないかもしれないですが。
注文日：2026/05/10
