レビューを見て、来客時の夕食として購入しました。原材料が北海道製造のナチュラルチーズのみ、さすが安心のよつ葉さんです。同封されている小麦粉を、シュレッド状のチーズにまぶしてから、白ワインを熱した小鍋で溶かすスタイルです。スパイスの小袋もついていました。高齢の叔母たちといただきましたが、さっぱりとした口当たりで、胃もたれすることもなかったです。