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輸入魚を中心に値上げのお詫び特集

公開日:2025/11/24 更新日:2025/11/24
円安の影響により、さまざまな食品が値上がりしておりますが、 当店でも例外ではなく、人気商品であるノルウェー産さばやカラフトししゃもなど、輸入魚を使用した加工品の価格を見直さざるを得ない状況となりました。 特に北欧の漁業は資源管理が非常に厳格で、漁獲量が減少すると早い段階から漁獲制限が行われます。 そのため、ここ数年は仕入れ価格が大幅に高騰する傾向が続いております。