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「ホットワイン」でカラダの芯からホッと♡
クリスマスのシーズン頃からお店で見かけるホットワイン。
まだ飲んだことないという方も多いのではないでしょうか？
今回はにっぽん津々浦々厳選の2商品と、楽しみ方のコツをご紹介します。
ホットワインとは？
ワインにスパイスやフルーツを加えて温めるヨーロッパの伝統的な飲み物で、本場のドイツでは「グリューワイン」と呼ばれ、冬のマーケットで親しまれています。
飲み方と注意点
《飲み方》
電子レンジ：500Wで1分加熱
鍋で温める：60℃前後で火を止める（鍋の表面から穏やかな湯気が立ち始め、ワインの香りが部屋に拡がり始めます）
《注意点》
どちらの場合も沸騰させないように！アルコールが飛んでしまい、風味が損なわれます
まずは...おすすめ商品2選
1. シュテルンターラー・グリューワイン
ドイツ・ニュルンベルク発祥の本格派ホットワイン。
赤ワインにオレンジやレモン、シナモン、クローヴ、ブルーベリー、アニスなどのハーブやフルーツをブレンドし、温めるだけで完成する手軽さが特徴。
1,000mlの大容量でパーティーにも最適です。
《おすすめのペアリング》
◆ おつまみ
・ローストポーク
・バーニャカウダ
◆ デザート
・チーズケーキ
《アレンジ》
・夏は冷やして、氷を入れたらサングリア！
・【オススメ！】シナモン追加で深みアップ
＼ ご一緒にどうぞ！ ／
【桜井食品 オーガニック セイロンシナモンパウダー 20g】
2. ドクターディムース ハニーワイン
純粋なハチミツのみを発酵させて作られた、はちみつの香りと味わいが豊かで、甘口の白ワイン。
甘すぎずさっぱりとした甘さです。10%のアルコール度数ながらまろやかで、冷やしても温めても楽しめます。
無着色・無香料・無酸味料でナチュラルな風味も魅力です。
《おすすめのペアリング》
◆ おつまみ
・ブルーチーズ
ナッツ
◆ デザート
・アップルパイ
・ショートブレッド
《アレンジ》
・生姜スライスでピリッとアクセント
・りんごジュースで割ってフルーティーに
・【オススメ！】シトラス系のドライフルーツがマッチ！
＼ ご一緒にどうぞ！ ／
【げんき本舗 シトラスチップス 50g】
楽しみたい！シチュエーション3選
①パーティーの主役
鍋でたくさん作って、マグカップで提供。イルミネーションとも楽しいおしゃべりとも相性抜群
②キャンプの焚火と一緒に
鍋の中から立ち上るワインの香りが、星空観賞と組み合わせてロマンチックに。保温ポットに入れて持ち運びも手軽ですね！
③就寝前のリラックスタイム
150mlをカップ1杯分。生姜を入れて温まる～
ホットワインで寒い冬を乗り越えましょう！
ヨーロッパの冬の風物詩であるホットワイン。
本日ご紹介したシュテルンターラーのスパイス香る伝統の味と、ドクターディムースの甘く柔らかな味わいは、それぞれ異なる魅力を発揮します。
お好みのスタイルを見つけて、寒い季節の中でホッと温まる瞬間を楽しんでください。
