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残りの夏、ビールの”あて”はオトナな缶詰めでようござんすか？～江戸ッ子煮編～
スタッフライター：長谷川 竜右衛門
皆さんこんにちは。長谷川 竜右衛門でございます。
今回は皆さんお待ちかねの第2弾！
今年も秋はまだまだ遠そうですね....
つ・ま・り！
まだまだ冷た〜いビールが飲めるってこと！！！！
今回は私、長谷川 竜右衛門がビールに合うオトナな缶詰の中でも、
最もオトナと言っていいであろう缶詰めを実食いたしましたので、
ご紹介させていただきます。
それは…「金千両 江戸ッ子煮」で候！
そもそも江戸ッ子煮とはなんぞや？
「江戸ッ子煮」は、愛媛県西予市の食品会社「アール・シー・フードパック」が手がける実にユニークな缶詰商品。（「江戸」なのに…愛媛ってどうゆうことやねん？）
不思議なのは名前と歴史。愛媛発祥でありながら「江戸」の名がついており、昔は県外で「愛媛の郷土料理」と紹介されたこともあるほど。
由来については諸説あり、東京進出を意識して名付けられたとも、もともと存在した「江戸煮」からヒントを得たともいわれますが、明確な資料は残っていないそう…。(ますます掘り下げたくなるくらい気になる...)
地元ではほとんど流通していないものの、北陸や関西のスーパーで「愛媛ご当地缶詰」として扱われることもあり、懐かしい味として思い出に語られることも多いんだとか。
卵とじや小鍋仕立てにアレンジする人もいるなど、長年にわたり親しまれてきた“ちょっと不思議な”缶詰なのです。(やっぱみんなこのパッケージに惹かれるんよね～)
中には牛肉、しらたき、大豆、たけのこ、昆布のかんぴょう巻きなどが詰まっていて、しょうゆをベースにした煮汁で味付けされており、まるですき焼きの小さな縮図のような一品！
色々な食材が1品ずつ入っているのがニクいポイント。開けてそのままおつまみにするのにもってこいのひと缶。
特徴的な赤い缶を開けるとカレーの隠し味が香り、白ごはんやお酒とよく合う濃いめの味わいが特徴で、まさにお酒にピッタリ！(ビール6缶必須)
金千両 江戸ッ子煮
●ほんのりカレー風味は反則ですね、具材もゴロゴロ入ってて嬉しい！
●ビールに合いすぎて痛風だけは避けたいところ...
●不思議と愛媛に…いや江戸の町にいるような感じに！こういう飲み方がしたかった！
まとめ
今回実食してみて、江戸ッ子煮がなぜ愛されているか、そしてなぜ人は年を老うごとに連れて渋いものに惹かれていくのかが分かりました。
僕はまだ若いですが、感覚が大人すぎるのか、江戸ッ子煮のパッケージに惹かれて気づいたら”手が伸びて”しまっていました...でもネットでのお買い物だから”手が伸びる”というより”指が吸い込まれる”の方が正しいかもしれませんね！
缶詰め1缶にビール1缶を用意して......
ため息つきながらも頑張った自分に「今日もよく頑張った」と言い聞かせながら晩酌。
そんな夏の思い出も悪うないでござんしょ？
では皆さん、また逢う日までひとつよしなに。
