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初夏に飲みたいロックワイン｜氷で楽しむ赤＆ロゼ
日差しも徐々に強まり、夕食に楽しむ一杯にも涼を求めたくなる季節がやってきました。ビールやサワーもいいけれど、今年の初夏は「ロックワイン」でちょっと大人のリラックスタイムを楽しんでみませんか？
ワインを氷で薄めたらもったいない…そんな心配は不要です。
氷を入れて飲むロックスタイルのワインは、手軽で飲みやすく、気温の高い日にもぴったり。甘口やライトボディの赤ワインやロゼワインは氷との相性もよく、ぐっと清涼感が増します。
この記事では、暑い季節にぴったりの“氷で楽しむワイン”をテーマにしたおすすめ商品をご紹介。ドライフルーツを加えて香りを引き立てるアレンジも交えてご紹介します。
ロックワインとは？
ロックワインとは、氷をグラスに入れてワインを注ぐ飲み方のこと。冷やすことで甘さが抑えられ、キリッとした飲み口に変化。特に甘口やライトボディの赤ワインやフルーティなロゼと相性抜群です。
さらに柑橘やドライフルーツを加えれば、香りと酸味のバランスが整い、まるで即席サングリアのような味わいに。休日の昼下がりや、お風呂上がりにもぴったりの爽快さが魅力です。
氷に合う「赤ワイン」
■ 林農園 五一わいん スペシャル 赤
信州・塩尻のワイナリー「林農園」が手がける、ライトボディの赤ワイン。口あたりが軽やかで、氷を加えても味がぼやけず、ぶどうの旨みがしっかり感じられます。
マスカットベリーAの甘いアロマとソフトな渋みを持つデイリーワインで、おつまみには、ドライいちじくやカマンベールチーズなどが好相性。
■ シャトー勝沼 無添加 赤ワイン 甘口
渋みを抑え飲みやすい甘口、ほのかな酸味で美味しく楽しめます。添加物を使わず、ぶどう本来の甘みを活かしたやさしい味わい。 ポリフェノールも含まれ、健やかな毎日の食卓でお楽しみいただけます。
氷を入れるとすっきりとした後味に変わり、デザートワインのように楽しめます。ドライマンゴーを浮かべると、南国気分がアップ。
■ 島根ワイナリー 葡萄神話 赤
優しい果実香、ライトボディの軽い口当たりのワインです。島根県内弊社契約栽培園産マスカット・ベーリーA種を使用した、華やかな香りとまろやかな甘さが特徴の赤ワイン。氷を加えることで、上品な甘みと香りが一層際立ちます。
冷たいデザートと合わせても、重たくならず飲みやすい一杯です。
初夏にぴったりな「ロゼワイン」
■ おたる特撰キャンベルアーリ ロゼ
華やかな香りと鮮やかな色味が初夏にぴったりのロゼ。キャンベルアーリ種特有のフルーティさと、甘口ながらスッキリした飲み口が特徴です。
冷えたグラスに氷を入れ、乾燥オレンジスライスを浮かべれば、爽やかなアロマが広がります。
■ 丹波ワイン てぐみ ロゼ
自然な発泡と果実味が心地よい、無濾過のロゼスパークリング。 氷を加えることで微発泡の泡が引き立ち、より一層軽やかで爽快な口当たりに。
スパークリングに合うドライフルーツ（例：パイナップルやりんご）を合わせれば、テーブルも華やかに。
ドライフルーツで香りをプラス
ワインにひとひら浮かべるだけで、香りと甘さが引き立つドライフルーツ。砂糖不使用で素材の甘みが凝縮されており、ワインと一緒に楽しむことで味の変化も楽しめます。
・赤ワイン×ドライいちじく ・ロゼワイン×ドライりんごやオレンジ など、自由な組み合わせでお試しを。
まとめ｜氷で気軽に楽しむ夏のワイン
ロックワインは、ワイン初心者にも楽しみやすく、アレンジも自在。
お気に入りのグラスに氷を入れて注ぐだけで、いつものワインがぐっと軽やかに生まれ変わります。氷を少しずつ溶かしながら飲むので長く涼を感じられますし、度数高めが苦手な方が飲みやすくなる良さもあります。
新しいワインの楽しみ方をぜひお試しください。
