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お腹いっぱい杏仁豆腐を！「とろっと濃い味 杏仁豆腐の素」作ってみました
スタッフライター：こーらぼし
お客様レビューを読んでいて、ふと目に留まった一言。
両手で抱えて運ぶような大きなボウルいっぱいの真っ白な杏仁豆腐…
甘党でもなく、特別に杏仁豆腐が大好きというわけでもない私ですが、このレビューを一目見てからそんなイメージが頭から離れなくなりました。
これは幼いころ『ぐりとぐら』で描かれた大きなカステラの絵を見て頭から離れなくなった時の感覚と全く同じ…。
いてもたってもいられず、早速作ってみることにしました。
レビューが届いていたのは「正栄食品 とろっと濃い味 杏仁豆腐の素 440g 粉末」。
乳業メーカーにて製造している正栄食品の杏仁豆腐で、お湯を加えて混ぜて冷やすだけのお手軽さがとても魅力的な商品です。
正栄食品 とろっと濃い味 杏仁豆腐の素
牛乳？お湯？作り方で変わる味わい
「お湯と混ぜるだけ」というのがこの商品の魅力。
しかしレビューを読み進めると、気になるコメントが。
こ、これは試すしかない…！
今回は、商品説明通りのお湯バージョンと、牛乳バージョンの2種類を作り、食べ比べてみます。
調理スタート！
1袋（440g）に対しお湯2,000mlが基本レシピ。
今回は半量（220g）で、お湯と牛乳をそれぞれ準備しました。
お湯：沸騰させてから粉を投入し、よく混ぜる
牛乳：弱火でゆっくり温めながら沸騰させ、粉を投入し、よく混ぜる
粗熱を取り、冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成です。
できあがり！
冷蔵庫から出した2つのボウルは、どちらもきれいな白。壮観です。
果たして夫婦二人で食べ切れるんだろうか…
まずはお湯で作った方（画像右）を試食。
杏仁豆腐の香りがしっかり感じられ、食感は少し粉っぽさをかんじる部分もありましたがなめらかです。
するすると食べられるので量が多くても飽きずに食べられそう。フルーツ缶などのせる場合も、お湯で作ったものの方が相性がいいかもしれません。
続いて牛乳バージョン（画像左）。
これは…濃厚さがまるで違う！
味にコクが出て、食感もややしっかりめ。味の濃さはすごいですが、「ミルク感」が強くなるのでさっぱり感がある方が好みな場合は意見が分かれるかもしれません。
アレンジと保存のコツ
パイナップルは杏仁豆腐にとても合いそうですね。他のフルーツ缶をのせて豪華な杏仁豆腐にするのも良さそうです！
一度に消費するには量が多いので、「小分けの袋が欲しい！」というお客様も。
残った粉を保管するためにジッパー付きの食品保存袋を事前に準備しておくと良さそうですね。
まとめ
にっぽん津々浦々では「こんなものを作って欲しい」「こんな商品がおすすめ」という声を募集しています。
レビューで次回のお買い物がお得になるクーポンもご用意しております。
商品レビューでぜひ、お気に入りの品の魅力を書き込んでいってください！
