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主役を邪魔しないゆずぽん酢、でもないと困るんです。| にっぽん津々浦々
スタッフライター：サクサク
ぽん酢って、「鍋のときだけ使うもの」になっていませんか？
冷蔵庫の中で、出番を待ったままの1本。
でもこのゆずぽん酢は、使い方を変えるとちょっと面白いんです！
お酢屋のこだわりゆずぽん酢 300ml
国産ゆず果汁を使用し、味わい豊かに仕上げたゆずぽん酢。
こんぶ、かつお、煮干し、しいたけの4種類のだしを使用しています。
従来品と比較して塩分を30％カットしているのもうれしいポイントです。
「ウヅラ」ブランド
岡山県井原市でお酢・ドレッシングなどを製造する、大正8年創業の調味料メーカーです。
「ウヅラ」の主原料は国産のお米。現在、日本のお酢の原料穀物で一番多く使用されているのは、輸入の小麦やとうもろこし等で、お米も主に外国産です。ウヅラは当然、国産のお米で、残留農薬のないお米を主原料として使用しています。
正直レビュー
実際に使ってみたのですが、ぽん酢の味が強くて、ゆずは香り程度かな？と思っていました。
ところが、蓋を開けた瞬間、しっかりゆずを感じてびっくり！！
ゆずの風味はツンとせず、すっきりとした後味！それでいて、ぽん酢の旨みもしっかり感じられる絶妙なバランスです。
気づいたのは、
「途中から使う方がちょうどいい！」ということ。
最後まで同じ味で食べるより、途中で少し変化がある方が、満足感がぐっと上がりました！
つまりこのゆずぽん酢は、「主役タイプ」ではありません。強く主張するわけではないのに、しっかり仕事をする。存在感は控えめなのに、気づけば欠かせない。
そんな「ちょうどいい存在」でした。
使い方いろいろ🌟
しゃぶしゃぶや鍋との相性はもちろん、水餃子や野菜サラダ、天ぷらなどにもよく合うんです！
ゆず風味が好きな方にはもちろん、飽きずに美味しく食べたい方や味変も楽しみたい方、いつものぽん酢に少し飽きてきた方にもおすすめです！
気づいたらまた手に取っている。
そんな、さっぱりしたゆずぽん酢でした！ごちそうさまでした！
