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うきしま工房

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更新日12/1112/0412/10集計

店舗レビュー

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2025/06/19
Oiyan
男性
60代
高級ポン酢
山口県産の赤おろしを買うついでに、少しお高いのですが、特産の柚子にも興味が有り、お試ししてみました。濃く味の深いポン酢でした。旨い酸味がかなり強いですが、醤油も濃い感じなので、原液だと醤油に近い使い道か、焼き魚。鍋とかに使うなら、薄めても伸びる感じなので、湯豆腐とか。素材の味を引き立てる、深い味わいのポン酢と思います。鰹のたたきに使う前に、鰹のたたきの香りがする、不思議なポン酢ですねえ。
実用品・普段使い|自分用|はじめて
注文日:2025/04/16