青森発　うまいもんマルシェ

画像とは違って身が少なく ほとんど皮でその皮に少し身がついてるって感じです。 その身もほぼ脂なので、鮭のコラーゲンを取りたい方には良いのかも。 他の方も書かれてますが、全てがギュッとひとまとめで冷凍されているので使う分だけ解凍するということができないです。 あと骨もあります。 もう少し高いのを買ってちゃんと身のある鮭ハラスを買えばよかった。初めてネットで鮭ハラスを購入したのですが、難しいですね。