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【めかぶPREMIUM】通信 Vol.1~収穫~

公開日:2025/03/01 更新日:2025/03/01

待ちに待った春の味覚!

今年もいよいよ、 三陸海岸の恵み、めかぶの収穫が始まりました!
意外とご存じない方も多いと思いますが めかぶは『わかめの根元の部分』で、 独特な形状と強いぬめりが特徴の海藻​​​​​​​です。

めかぶ漁の朝は早い

めかぶは養殖で育てられるのが一般的です。 『え?養殖なの??』 と驚かれた方もいらっしゃると思いますが… 漁師の長年の経験で選んだ生育に最良の漁場が おいしいめかぶを育てます。 この『漁場選び』こそが ​​​​​​​めかぶの品質を左右する 重要なポイントなのです!

三陸のめかぶが美味しい理由

​​​​​​​リアス式海岸がつくる豊かな漁場、 そして寒流と暖流がぶつかり合う豊かな海。 三陸海岸は、めかぶの生育に最適な環境なのです。
50年以上愛されている 歌津小太郎の看板商品でもあるめかぶ。 年に一度、2月に収穫された新芽のみを収穫、商品化するというこだわりで『歌津小太郎さんのめかぶを食べたら他のは食べられない』といううれしいお声も​​​​​​​ありがたいことに多く頂きます!
栄養満点! ​​​​​​​めかぶには、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが 豊富に含まれています。 特に、フコイダンという成分は、 免疫力アップや健康維持に効果が期待されています。

色々な食べ方で楽しもう!

定番の味: 醤油と生姜でシンプルに。 アレンジレシピ: 味噌汁、酢の物、丼ぶり、パスタなど。 他にも!昆布巻き、めかぶ茶、ふりかけなど、いろいろな使い方ができて便利です♪

旬の味覚をぜひ!

 ぜひ、この機会に旬の味覚を 味わってみてくださいね。

\ 2025年 初物 /

◆予約受付中 予約特典:35%OFF! 3/14㈮~随時発送予定でございます。
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2026/01/28
購入者
ごめんなさい 初めて食べて比較できませんが、、、 私には合わなかったですが、日本酒のアテとして酒が進みました 歯応えは良いのですが、、、 他にもいろいろあるみたいですので試します
注文日:2025/12/20
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2026/01/25
みぃみぃ$
女性
60代
めかぶがソールドアウトになっていたので塩昆布を購入しました。無添加で安心して食べられます。毎日ご飯のお供にいただいています。
注文日:2026/01/15
更新日02/0802/0102/07集計