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【よくあるご質問】自宅もつ鍋の具材、何を選んだらいい？
自宅もつ鍋を作ろうと思った時…
お取り寄せでもつ鍋セットを手にしたものの、「もつ鍋ってどんな具材を入れるんだっけ…？」
そんな疑問が浮かんだことはありませんか？
実はこのご質問、お客様から特に多く寄せられる『よくあるご質問』 のひとつなんです👀
これからまさにもつ鍋が美味しい季節🍲
今日は、自宅でもつ鍋を楽しむ際の「間違いない定番具材」と、
その他の具材を使うときにも美味しく仕上げる、「ちょっとしたコツ」を分かりやすくご紹介します✨
もつ鍋には、水気の少ない野菜がおすすめ！
ずばりおすすめは💡
キャベツ・ニラ・ごぼう・豆腐 などの水気の少ない具材です。
お鍋＝白菜のイメージが強いかもしれませんが、博多ではスープの旨味が薄まりにくい、キャベツを使うのが定番なんです😊
もつの旨味と脂がしっかり絡んだキャベツは、たまらない美味しさですよね🤤✨
おすすめ具材の下準備は動画を参照♪
具材をおいしく楽しむための下準備はこちらです👇
★ キャベツ
大きめのざく切りにカットします。
★ ニラ
1/4サイズ（5〜6cm）にカットします。
★ 豆腐（半丁）
8等分に切り分けます。
★ ごぼう
ピーラーで薄くスライスし、
酢水に浸してアク抜きをします。
こんな具材もスタッフ間では人気です💡
・山芋
・お餅
・豚肉
・きのこ類
中でも山芋は、ほくほく食感がクセになる人気の具材です🤭
お好みの具材をたっぷり入れて楽しめるのも、お取り寄せもつ鍋ならではの醍醐味ですので
ぜひみなさまも、お気に入りの『推し具材』を見つけてみてくださいね♪
水気の多い具材を入れるときのコツ
もちろん、白菜やもやしなど水分の多い具材でも、美味しくお召し上がりいただけますが🍲
博多若杉のスープは「濃縮タイプ」のため、水分の多い具材を使うときは、加える水の量を少なめにするのがポイント。
まずはやや濃いめのスープで作り、様子を見ながら少しずつ水を足して調整すると、味が薄まりにくく美味しく楽しんでいただけますよ😊
自由に楽しめるのが自宅もつ鍋の醍醐味♪
もつ鍋は具材次第で味わいがガラッと変わります！
キャベツたっぷりの王道スタイルも、野菜や好きな具材を詰め込んだオリジナル鍋もOK✨
ぜひいろんな具材で『自分だけのベストもつ鍋』を見つけてみてくださいね😊🍲
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更新日：09/13（09/06〜09/12集計）
52026/09/13
レジェンド５５
男性
70代以上
博多若杉 国産牛モツ
鍋にして大変美味しく頂きました今回みそ味でしたので次回は醤油あじで注文したいと思います。
注文日：2026/09/04
52026/09/13
購入者
楽天スーパーセールのたびに何回もリピート購入してます！
今回も頼んだら、牛ホルモンが100gおまけで付いてました。家族みんなで食べるのが楽しみです。
注文日：2026/09/04
52026/09/13
アマさん1234
男性
60代
スープめちゃ旨い。
ちゃんぽん麵程よく旨い。
また、注文したいですね！
注文日：2026/09/03