日本語
非常食にも役立つ缶詰特集｜普段使いできるおすすめストック食材
缶詰は、忙しい日の食事づくりを助けてくれるだけでなく、常温でストックしやすく、もしもの時にも役立つ便利なアイテムです。
開けてすぐ食べられる商品が多く、魚・肉・豆・野菜・果物など種類も豊富🐟🍗🫛🍑
ごはんやパン、パスタ、クラッカーなどに合わせやすいため、買い置きの食材が少ない日や外出が難しい時にも活躍します🥫
また、日々の食卓で楽しみながら、食べた分を買い足す「ローリングストック」を取り入れれば、無理なく備えを続けやすいのも魅力です。
今回は、普段使いしやすく、非常時にもあると心強い缶詰を種類別にご紹介します😊
1. ツナ・サバ・サーモンなどの魚缶
魚缶は、たんぱく質を手軽に取り入れやすく、普段の食事にもストックにも便利な定番アイテムです。
水煮・オイル漬け・味付きなどをいくつかそろえておくと、味に変化が出て飽きにくくなります。
🐟あると便利な種類
🔸ツナ缶
🔸サバ缶
🔸サーモン缶
🔸いわし缶
🔸オイルサーディン
🥣使い方
🔹豆缶やコーン缶と混ぜてサラダ風に
🔹パスタやサンドイッチの具材にする
🔹クラッカーや保存パンにのせる
🔹スープやトマト缶に加えて具だくさんにする
😁水煮タイプの魚缶は、塩こしょうやマヨネーズ、レモン汁を少し加えると食べやすくなります🍋
オイル漬けや味付きタイプはそのままでも使いやすく、クラッカーやパンにのせるだけでも簡単な一品に。
トマト缶やスープ缶と合わせる場合は、コンソメやこしょうを加えると味がまとまりやすくなります🧂
2. 豆・野菜・ピクルス類の缶詰・瓶詰
豆缶や野菜缶は、食物繊維や彩りをプラスしやすく、普段の食事にもストックにも便利なアイテムです。
さらに、オリーブやピクルス、サワークラウトなどの保存野菜があると、酸味や塩気が加わり食事に変化をつけやすくなります。
🫛あると便利な種類
🔸ひよこ豆
🔸ベイクドビーンズ
🔸コーン缶
🔸ミックスベジタブル缶
🔸アスパラガス缶
🔸グリーンビーンズ缶
🔸スライスポテト缶
🥣使い方
🔹ツナやサバなどの魚缶と混ぜてサラダ風に
🔹コーンやミックスベジタブルをパックごはんに混ぜる
🔹豆缶やスライスポテトをスープに加える
🔹トマト缶と豆缶を合わせて煮込み風にする
🔹クラッカーやパンにのせて軽食風にする
😁ツナ缶・豆缶・コーン缶は、火を使わずに組み合わせやすい便利なセットです。
豆缶や野菜缶は、マヨネーズや塩こしょう、オリーブオイル、レモン汁などを少し加えると食べやすくなります🧂
トマト缶と合わせる場合は、コンソメやこしょう、カレー粉などを加えると味がまとまりやすくなります。
保存野菜類は塩分が高めの商品もあるため、主役というより、少量を添える味変アイテムとして取り入れるのがおすすめです🥗
3. スープ・煮込み系の缶詰
スープ缶や煮込み缶は、温めるだけで一品になりやすく、忙しい日や疲れた日のストックにも便利です。
パンやクラッカー、パックごはんを合わせれば、手軽に満足感のある食事になります。
🥫あると便利な種類
🔸クラムチャウダー
🔸ベジタブルスープ
🔸コーンスープ
🔸トマトスープ
🔸チリビーンズ
🔸スパゲッティ缶
🥣使い方
🔹パンやクラッカーを添えて軽食に
🔹パックごはんにかけてスープごはん風に
🔹魚缶や野菜缶を足して具だくさんに
🔹チリビーンズをパンやクラッカーにのせる
🔹スパゲッティ缶やマカロニ缶を簡単な一食に
😁キャンベルのクリームスープやトマトスープなどには、水や牛乳でのばして使う濃縮タイプもあります🥛
日常の料理ではスープやソースのベースとして便利ですが、非常時には水や加熱手段がある時に使いやすいストック缶として考えておくと安心です。
パックごはんやパン、クラッカーと合わせる時は、こしょうやチーズを少し足すと味がまとまりやすくなります🧀
魚缶や野菜缶を加えれば、手軽に具だくさんの一品として楽しめます。
4. 肉系の缶詰
魚缶とは違う味わいを楽しみたい時には、肉系の缶詰も便利です。
ごはんやパンに合わせやすく、しっかりした食事感を出したい時にも役立ちます。
🍗あると便利な種類
🔸焼き鳥缶
🔸コンビーフ缶
🔸ランチョンミート
🔸鶏肉缶
🔸牛肉の煮込み缶
🔸チリコンカン缶
🥣使い方
🔹パックごはんにのせる
🔹野菜缶と混ぜてボリュームおかずに
🔹パンやクラッカーにはさんで簡単サンドに
🔹トマト缶やスープ缶に加えてアレンジ
🔹卵がある時は、炒め物やオムレツの具材に
😁甘辛い焼き鳥缶や濃厚なコンビーフ缶は、
調味料をあまり使わなくても味が決まりやすく、
常備しておくと便利です。
5. フルーツ缶・パイフィリング
フルーツ缶は、開けてすぐ食べやすく、甘みや水分を補いやすいアイテムです。
普段のデザートにはもちろん、食欲がない時や、甘いものがほしい時のストックとしても役立ちます。
🍑あると便利な種類
🔹フルーツカクテル
🔹黄桃缶
🔹みかん缶
🔹パイナップル缶
🔹洋なし缶
🔹アップルパイフィリング
🥣使い方
🔸そのままデザートとして食べる
🔸オートミールに汁ごと加える
🔸クラッカーやビスケットにのせる
😁果汁やジュース漬けのフルーツ缶は、食欲が落ちている時にも比較的食べやすいのがうれしいポイント🎵
パイフィリングやフルーツソース缶は甘さがしっかりしているため、少量でも満足感があり、日常のデザートにも、非常時の気分転換にも役立ちます🍎
甘すぎるのが苦手ならグレープフルーツが使いやすいです。
6. まとめ｜缶詰と一緒に用意したいもの
缶詰は、普段の食事にも非常時の備えにも役立つ便利なストック食材です🛒
魚缶や肉缶はたんぱく質を補いやすく、豆・野菜缶は食感や彩りをプラスでき、
スープ缶やフルーツ缶は忙しい日やもしもの時にも手軽に取り入れやすいアイテムです🥫
また、もしもの時に缶詰をより便利に
活用するために次のアイテムも一緒に備えておくのがおすすめです。
🔸パックごはん
🔸クラッカー
🔸保存パン
🔸塩こしょう・マヨネーズなどの調味料
🔸オートミール
🔸飲料水
🔸缶切り
🔸紙皿・使い捨てカトラリー
🔸ウェットティッシュ
🔸ごみ袋
😁特に海外缶詰には、缶切りが必要なタイプもあります⚠️
「缶切り不要」と思っていたら開かなかった、という事態を避けるためにも、備蓄場所に缶切りを入れておくと安心です。
塩こしょうやマヨネーズがあると、魚缶や豆缶、野菜缶をサラダ風にアレンジしやすくなります🥗
マヨネーズは開封後に冷蔵保存が必要なため、非常時用には小さめサイズを選ぶのがおすすめです。