楽天市場 | ラッピングストア（コッタ cotta） - 切れ味抜群の国産ナイフや、こんなの欲しかった!便利アイテム。

■切れ味抜群の国産ナイフ

刃物の町・岐阜県関市で70年以上の歴史を持つ老舗メーカー「サンクラフト」。さまざまなキッチン用品を生み出すサンクラフトの中でも、核となるアイテムがナイフ。パン・ケーキ業界のシェフたちから声を集めて開発された、切れ味抜群で使い勝手の良い、メイド・イン・ジャパンのナイフたちをご紹介します。

SUNCRAFT 波刃モンスター 28cm

7,150

円

SUNCRAFT ジェノワーズナイフ 25cm

6,600

円

SUNCRAFT パン切りナイフせせらぎ 21cm

5,500

円

SUNCRAFT パン切りナイフせせらぎ 14cm

3,300

円

＊　波刃モンスター

＼細かい波刃&長いストローク／細かく鋭い波刃で切れ味抜群。刃渡りが長く、ホールケーキやパンも楽に切れます。硬いパン、柔らかいケーキ、さらにはサンドイッチやフルーツタルトのように異なる硬さの素材が組み合わさったものも、下層を潰さず美しい切り口に。断面を削ることなくスパッと切り分けるので、パンくずもほとんど出ません。

SUNCRAFT 波刃モンスター 28cm

＊　ジェノワーズナイフ

＼手作りケーキの仕上がりを格上げ／柔らかい生地とクリーム、そしてフルーツがたっぷりのったホールケーキを美しく切り分けるのは至難の業。繊細なジェノワーズを美しくカットするための工夫が詰まった、ケーキ用ナイフです。

SUNCRAFT ジェノワーズナイフ 25cm

＊　パン切りナイフ「せせらぎ」

＼どんなパンでもラクラク切れる／独自に開発した3種類の形状刃と、使いやすさを追求したデザインで、ハードパンも柔らかいパンも、軽い力で切り残すことなくカットできます。せせらぎを泳ぐ魚をイメージした美しいフォルムで、見た目も機能性も兼ね備えた優秀なナイフです。具だくさんのわんぱくサンドやフルーツサンド、クリームたっぷりのケーキ、薄く切りたいローストビーフやくっつきやすい海苔巻き、野菜やフルーツのカットまで。

21cmと14cm　サイズは2種類　＞＞

＊　トランシュナイフ

＼バターやタルト生地、フルーツに／身幅が狭く刃渡りが短い、切れ味のいいマルチナイフです。食材がくっつきにくい構造なので、お菓子作りに欠かせないバターの切り出しやタルト生地などのカットがスムーズにできます。イチゴやレモンなどフルーツのカットにもぴったりです。

SUNCRAFT トランシュナイフ 8cm

＊　切れ味抜群のスライサー

＼キャベツをふわふわの極薄に／包丁づくりのノウハウを詰め込んだ、切れ味抜群のキャベツスライサーです。刃は業務用の包丁にも使われるモリブデンバナジウム鋼を採用。従来のスライサーの約半分の厚みにカットすることを目指して開発されました。キャベツだけではなく、玉ねぎやショウガなどさまざまな食材を薄くスライスできます。