楽天市場 | ラッピングストア（コッタ cotta）

バレンタインに大活躍のチョコレートモールドをご紹介。プロのような本格的なチョコレートを作ることができます♪

お手頃価格のモールド

プラスチック素材でよく使用される、ポリスチレン製のチョコレートモールドです。ポリカーボネート製よりも安価なため、低価格を実現! 型の内側がきれいに磨き上げられているので、テンパリングしたチョコレートのツヤをそのまま表現することができます。型抜けも良く、ツヤツヤで本格的なボンボンショコラが完成します。

全８種

クグロフ・カップ・ハート・半球・たまご・長方形・正方形・ダイヤモンドの全8種。どれも使いやすくオーソドックスな形なので、いろいろなアレンジに対応します◎

1個当たりのサイズ

（クグロフ）約直径30×H18mm(18個取り)

（カップ）約直径27×H25mm(21個取り)

（ハート）約33×33×H18mm(21個取り)

（半球）約直径30×H18mm(24個取り)

（たまご）約33×25×H13mm(32個取り)

（長方形）約21×11×H11mm(28個取り)

（正方形）約25×25×H15mm(21個取り)

（ダイアモンド）約25×25×H18mm(21個取り)

ボンボンショコラの作り方

ツヤツヤのボンボンショコラを作るには、テンパリングされたチョコレートを使用するのがおすすめ。【1】テンパリングしたチョコレートを流し入れる。【2】余分なチョコレートを落とし、表面をきれいにする。【3】冷蔵庫などで冷やし固め、チョコレートカップを作る。【4】ガナッシュなどを絞り入れ、冷やし固める。【5】テンパリングしたチョコレートでフタをする。【6】固まったら型から取り出す。