楽天市場 | まるごと山形 - ひと口で満たされる、贅沢な時間。本格フランス菓子3種セット

一口でわかる、違い。

“ちゃんと美味しいものを選びたい” そんな方に届けたい、3つの焼き菓子。ノートルクルールは、フランスのレシピに忠実に、素材の持ち味を大切にしながら、一つひとつ丁寧に焼き上げています。甘さに頼るのではなく、バターのコクや香り、果実の酸味、食感の違いで魅せる味わい。サクッとした生地、軽やかなクリーム、口に広がるやさしい甘みと、心地よい余韻。重すぎず、それでいて満足感のある仕上がりは、気づけばもう一つ手に取りたくなる美味しさです。「ただ甘いだけじゃない。」一口でわかる、違い。自分へのご褒美にも、大切な方への贈り物にも選ばれている理由が、ここにあります。

ノートルクルール3つのこだわり

✔フランスレシピに忠実基本を崩さず、本格の味わい ✔ 厳選素材のみ使用添加物不使用・純バター使用 ✔ 手間を惜しまない製法ひとつひとつ丁寧に焼き上げ

3種のラインナップ

🍓 いちごバターサンド甘すぎない、大人のいちご。いちご風味のバタークリームをサンドし、いちごチョコ・フランボワーズ・ピスタチオで華やかに仕上げました。・甘さは控えめ、ちょうどいいバランス・クッキーから広がるバターの豊かな風味・サクッと軽やかで心地よい食感見た目も味も楽しめる、満足感のある一品です。

🍎 アップルタルトサクッ、じゅわっ。重なるコク。タルト生地にキャラメルダマンド、さらにキャラメルりんごをのせて焼き上げました。・りんごはサクッと軽やかな食感・キャラメルの甘さに洋酒の大人の風味が重なる・タルト生地はサクサクで香ばしい ※キャラメルダマンドとはアーモンドクリームにキャラメルを加えた、香ばしく濃厚なフランス菓子の定番クリームです。

🍇 レーズンバターサンドラム香る、大人のご褒美。バタークリームにラムレーズンをたっぷり使用。・ラムの風味がしっかり効いた大人の味わい・軽やかなバタークリームで重すぎない・サクッとした生地と、ほどよい塩味が絶妙一口ごとに広がる、奥行きのある美味しさです。

冷凍でお届けするので、好きなタイミングで楽しめます。冷蔵庫で1～2時間ほど解凍すれば、すぐに食べ頃に。さらに、解凍後も冷蔵保存で約3週間と日持ちするため、少しずつゆっくりお楽しみいただけます。

ノートルクルールの紹介

店名の「ノートルクルール」はフランス語で、「ノートル＝私たちの・みんなの」「クルール＝色」 “私たちの色を出したい” そんな想いが込められています。セメント会社のフード事業部という、少しめずらしい背景を持つこのお店。しかし社長はもともとフレンチの修業を重ね、フランス菓子への想いを長く持ち続けてきました。そして40代後半、その想いを形にするため、改めて学校へ。本場フランス菓子を一から学び直しました。そこで出会った仲間たちと意気投合し、「自分たちの店を持ちたい」という夢を共有。支え合いながら準備を重ね、 2016年、念願の洋菓子店をオープン。それぞれの経験と想いを重ねて生まれた、 “私たちの色”のお菓子。ここでしか出会えない味を、ぜひお楽しみください。＜こだわり１＞こだわりのフランス製法本場フランスのレシピをベースに、基本を大切にしながら丁寧に仕上げています。流行に流されず “変わらない美味しさ”をそのままに。少しのアレンジは加えつつも、軸となる製法は崩さない。本格フランス菓子の味わいを、忠実にお届けします。＜こだわり２＞素材へのこだわりおいしさは、素材から。・最上級グレードの小麦粉を使用・添加物は一切不使用・コンパウンドバターは使わず、純バターのみ使用・ショートニング不使用シンプルだからこそ、ごまかせない。素材本来の風味を活かした、やさしく、奥深い味わいに仕上げています。平日はセメントを型に流し、週末は洋菓子を型に流して焼き上げる。知る人ぞ知る、小さな洋菓子店。 ※現在は日曜・木曜を除き営業しております。