鍋にたっぷりの水を張って特大伊勢えびをボイルする
沸騰したらあと15分グツグツと伊勢海老が綺麗なオレンジ色になったら
出来上がります!両手で頭と胴体をもってひねりながら身を抜き出す
味噌の付いたままほうばってみる!
何という豪快な贅沢な食べ方なんだろう!
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