ようこそ 楽天市場へ
ログイン
会員登録
買い物かご
買い物かご
買い物かごに商品がありません
閲覧履歴
お気に入り
購入履歴
myクーポン

フライパンおすすめ特集｜コレール・マイヤー・グリーンパン・鉄製を比較

公開日：2025/10/10　更新日：2026/08/04
毎日の料理に欠かせないフライパンだからこそ、こだわって選びたいもの。「焦げ付きにくさ」「長持ちするか」「PFAS不使用かどうか」「IHとガス火どちらに対応しているか」など、フライパン選びの基準は人それぞれです。 このページでは、人気ブランドのコレール・マイヤー・グリーンパンをはじめ、鉄フライパンまで幅広くご紹介します。ブランドの特徴やサイズの選び方も合わせて解説していますので、自分にぴったりのフライパン選びにお役立てください。

🍳みんなの注目はこれ！売れ筋プライパン

🍳 人気ブランド

🥄CORELLE / コレール ガラス食器の名ブランドとして知られるコレール（Corelle）が開発したフライパンです。独自の「デュラナノ技術」による表面処理で、強火での調理とこびりつきにくさを高い次元で両立しています。 石油系素材不使用のノンコーティング設計で、PFAS・PTFE・PFOAを使用していない点も注目されており、SNSや口コミで急速に話題が広がっています。食洗機対応・10年保証付きで、長く使えるフライパンを探している方に特におすすめです。
🏷MEYER / マイヤー 米国発の老舗調理器具ブランド、マイヤー（MEYER）。底面にアルミとステンレスを組み合わせた三層構造が熱を効率よく伝え、食材にムラなく火を通します。一度温まると温度をキープする力が高く、肉料理の仕上がりに差が出るのが特徴です。 フライパンのほかにも鍋・包丁・調理ツールまで幅広いラインナップがあり、キッチンをブランドで統一したい方にも人気です。
🌿グリーンパン（GreenPan ベルギー発のグリーンパン（GreenPan）は、PFAS・PFOA不使用のセラミックノンスティックコーティングを採用したフライパンブランドです。独自技術「Thermolon™」により、有害な有機フッ素化合物を使わずにこびりつきにくさ・耐久性・洗いやすさを実現しています。 健康や環境への配慮からテフロン加工を避けたい方に特に支持されています。取っ手が取れるクリックシェフシリーズはオーブン調理にも対応でき、収納しやすいと人気です。

.

🍳 手間をかける価値あり！鉄パン

一度買えば一生モノ!?育てる鉄フライパン

コーティングフライパンとはまったく異なる魅力を持つのが鉄フライパンです。 ■優れた熱伝導率と蓄熱性 高温でしっかり食材に火を通せるため、野菜炒めはシャキッと、ステーキなどの肉料理は外はカリッと中はジューシーに仕上がります。中華料理や焼き物など、高火力が必要な料理との相性が抜群です。 ■丈夫で長持ち コーティングが剥がれるという心配がなく、適切にお手入れすれば「一生もの」として長年愛用できます。長い目で見ればコストパフォーマンスも高いフライパンです。 ■「育てる」楽しさ 使えば使うほど油が鉄になじみ、だんだんとこびりつきにくく使いやすくなります。これが「鉄フライパンを育てる」ということ。愛着が増し、料理そのものが楽しくなる体験ができます。

鉄フライパンのお手入れ方法

鉄フライパンのお手入れは、基本的に洗剤を使いません。洗剤を使うと、これまでなじんできた油まで落ちてしまい、こびりつきの原因になります。 ① お湯とたわしで洗う 調理後はお湯を使い、たわしでやさしく洗います。 ② 火にかけて水分を飛ばす 洗い終わったらコンロにかけて加熱し、水分を完全に蒸発させます。 ③ 薄く油を塗って保管する 冷めたら内側に薄く油を引いて保管します。これがさびつきを防ぎ、フライパンを育てるポイントです。

お手入れにはたわし!?

お手入れ方法でご紹介させていただいた通り鉄フライパンのお手入れには基本的には洗剤を使用しません。 そんなお手入れにはたわしがピッタリ！！ 実は「たわし」は日本三大発明の一つとして知られています。パナソニック創業者・松下幸之助が発明した二股ソケット、ブリヂストン創業者・石橋正二郎が発明したゴム足袋と並ぶ発明が、西尾正左衛門が1907年（明治40年）に生み出した「亀の子たわし」です。 100年以上変わらない素材と製法で、今も熟練の職人によって作り続けられています。鉄フライパンのお手入れに一本あると、毎日の台所仕事がぐっと快適になります。

おすすめ鉄フライパン

.

🍳サイズの選び方

フライパンは使う人数や料理の内容によってぴったりのサイズが変わります。「大は小を兼ねる」とよく言いますが、フライパンに限っては当てはまりません。 食材が少ないのに大きすぎるフライパンを使うと、食材が当たらない部分が空焼き状態になりコーティングの劣化や焦げ付きの原因になります。用途に合ったサイズを選ぶことが、フライパンを長持ちさせるコツです。 ● 20cm以下｜一人暮らし・サブ使い向け 少量調理や朝食づくりに便利なコンパクトサイズです。卵1〜2個の目玉焼き、ソーセージ、野菜のソテーなどにぴったり。軽くて取り回しがよく、メインのフライパンと使い分けるサブ使いにも重宝します。 ● 24cm｜1〜2人暮らし向け 少なめの炒め物やお弁当のおかず作りにちょうどいいサイズです。収納しやすくて取り回しもよく、朝昼晩どんなシーンでも活躍する万能タイプです。 ● 26cm｜最も人気の定番サイズ 2〜3人分のメイン料理にぴったりで、炒め物から煮込みまで幅広く対応できます。迷ったらまずこのサイズを選べば間違いありません。深型タイプならシチューなどの汁気の多い料理にも対応できます。 ● 28cm以上｜家族4人〜・まとめ調理向け 食材をしっかり広げて一度にたくさん調理できる大きめサイズです。ムラなく焼けるため、大人数の料理やまとめ調理をよくする方におすすめです。 ● 玉子焼き用フライパン｜お弁当づくりの定番 四角い形が卵を均等に焼き・巻けるよう設計されており、厚焼き玉子や出し巻き卵に最適です。毎日のお弁当作りや朝食に一本あると重宝します。

🍳フライパンと相性のよいキッチンツール

🍳フライパンのお手入れに

🍳フライパン収納におすすめ

おすすめ特集