村の鍛冶屋

プラスチックのベビー用ピンセットを使用してましたが、折れたのでこちらを購入しました。

楽天セールでお得になっていたため、試しに購入しました。 正直なところ、これまでコシヒカリに対して特別なこだわりはなく、「有名だけど価格ほどの違いはあるのかな？」と思っていました。しかし実際に食べてみると、その印象が変わりました。 普段は土鍋で炊飯していますが、炊き上がりは粒がしっかり立っていて、一粒一粒の存在感があります。適度な弾力がありながら硬すぎず、噛むほどに甘みとうまみが感じられました。 これまで主に九州産のお米やブレンド米を食べることが多かったのですが、久しぶりに新潟県産コシヒカリをしっかり味わってみて、「なるほど、長年評価されている理由が分かる」と感じました。 また、炊きたてはもちろん、翌日に冷蔵保存したものを電子レンジで温め直してもおいしくいただけました。 価格が安かったことも購入のきっかけでしたが、味にも十分満足しています。また同じ価格帯で購入できる機会があればリピートしたいと思います。