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ゆりかごmealキコーニア楽天市場店
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管理栄養士ご紹介
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管理栄養士ご紹介
公開日:2025/08/19 更新日:2026/03/11
監修:管理栄養士 いとうまり先生
あなたのすみれsmile 料理教室主宰 管理栄養士 栄養教諭第一種免許 調理師 製菓衛生士 河豚処理免許 食育栄養インストラクター 野菜ジュニアソムリエ 家庭料理技能検定 フードコーディネーター 京都府認定 妊婦・子育て家庭訪問支援員 子育て支援員 管理栄養士として、調理師として、料理教室の講師やTV出演・雑誌の連載・企業や飲食店、学校においての献立監修・レシピ開発を行うなど、幅広く活躍される一方で、出産を機に産前産後のサポート活動も行っていらっしゃいます。
ひろうす と野菜の含め煮:ひろうすとは 飛竜頭 と書き、がんもどき の事です。京都 のお豆腐を潰してお野菜等を混ぜて手作りしました。がんも って本当はこんなに 美味しい ものだったのだと驚くはずです。急速冷凍 だからこそお届けできる 本物の味 レンチン でどうぞ。
450
円
冷凍 惣菜 も お魚 が大人気! 鰆の西京焼き 伝統的 な 京料理 をご案内。西京みそを使用し、良質な たんぱく源 である お魚 をさっぱりと召し上がっていただけるように工夫いたしました、京都の味 をご家庭でご賞味ください。
700
円
鯛かぶら:「おめでたい」お席にも定番の鯛。良質なたんぱく質であるとともに上品なお味です。京風にお出汁で炊き上げました。柔らかい京都の小蕪との相性は抜群です。
850
円
おばんざいの先生としてKBS京都TVに出演されている先生の紹介する献立も和食が多いですが、おばんざい=常の食事ですので、栄養面も考えて洋風の献立も入っています。
今、注目の産後ケア食
先生は、自宅出産を決断されるにあたり、食事と身体、そして家族の健康のことを改めて考えさせられたそうです。その後出産時にお世話になった助産師さん達と産後ケアに特化したサポート団体Hug meを発足し、様々な助産院や産後ケア施設にて産前産後のお母さんやお父さん方が健やかな子育てができるようなサポートを行っていらっしゃいます。そんな活動の傍ら、美味しくてボリュームもあるけれど、ビタミン、ミネラルもしっかりとれる。そんな献立を目指している先生は、食における産後ケアのスペシャリストと言っても過言ではないでしょう。
豚塊肉のプルーン煮:豚は脂質が少ない部位を厳選し、じっくり時間をかけて煮込みました。豚肉は精力を高め、滋養強壮に良く、体力回復に有効です。鉄分補給 の代名詞ともいわれるプルーン。煮込み料理に使用するのもおすすめです。
700
円
きのこのボーンブロススープ:骨付きの鶏を使用し、じっくり時間をかけて煮込みました。こうすることにより、コラーゲン(身体に吸収しやすいたんぱく質)が抽出され、効率よくたんぱく質を補えます。ここにさらに旨味の宝庫であるきのこ類を加えて煮込みました。
650
円
蛤と生姜のスープ:ミネラルたっぷりの蛤や木耳などの身体にやさしい食材をふんだんに使い、しょうがを効かせた中華スープです
700
円
世代を問わず、美味しくて体にやさしい
産後ケア食といっても特別なものが入っているわけではありません。むしろ、美味しい健康食としてどなたでも召し上がっていただけます。授乳期を想定してるため、普通の女性の1食分より、少し量が多い程度です。2人で1食を召し上がっているという年配のご夫婦もいらっしゃいます。いとう先生のすべての方にやさしい味をどうぞお召し上がりください。
当店はいとう先生が献立作成しています
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