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和食器のサイズ

公開日：2024/10/30　更新日：2024/10/31

和食器のサイズ

和食器のサイズや種類にも、日本古来から伝わる呼び名があります。使いやすい大きさや、用途を紹介します。

和食器は、形や大きさで呼名が変わります。

代表的な現代の和食器の呼び名を紹介します。

豆皿/豆鉢 -3寸(径9cm)

お漬物からお菓子の取り皿、箸置きの代わりになったりと、小さな器にたくさんの使い方を持っている豆皿。作家さんによってもデザインは様々。お気に入りの作家さんを見つけて豆皿から購入するのもいいと思います。

小皿/小鉢 - 5寸(径15cm)

取り皿として丁度いい大きさなので、食卓をオシャレにコーディネイトしやすく、また収納場所もとらない使いやすい器。ケーキやデザートを盛り付けるにもぴったりです。また、カップ＆ソーサのソーサもこの大きさが多いです。

中皿/中鉢　- 6寸(径18cm)

取り皿より少し大きめのサイズで1人分のサラダを盛ったりフルーツなどにもぴったり。洋食器では、パン皿やライス皿の大きさになります。

中皿/中鉢　- 7寸(径21cm)

1人～2人のメインになるボウル。煮物やサラダなど多用途に使える大きさで、造形も深いものから浅いものまで幅広いです。

大皿/大鉢　- 8寸(径24cm)以上

盛り鉢として使える大きさで、おかずを盛ったりと3～４人での食卓のメインボウルに。また、一点ものとして作る場合も多く、インテリアとしても。

ROUND / 丸皿

皿の中でも一番オーソドックスで使いやすい丸皿。和食はもちろんのこと、食卓の変化と共に、洋食器に多く見られたリム皿（縁がある器）など洋食器をオマージュした作品も。

SQUARE / 角皿

正方形や長方形、五角形、六角形、八角形などバラエティがあり、横長の長方形の器は、焼き魚などに合い、正方形の器は、食卓を引き締めスマートに見せてくれます。

OVAL / 楕円皿

料理を簡単に素早くオシャレに盛り付けしたい時にぴったりなのが楕円皿。デザートを盛りつけたり、少し大きめのオーバルプレートでワンプレートとしても重宝します。