めちゃくちゃ美味しいです!
少し硬めに茹でると歯応えが良いし、柔らかめに茹でればもちもちになるしで、茹で加減で色々な食感が楽しめます。
やや豆の香りはありますが味としてはほとんど気にならず、生卵と醤油というシンプルな味付けでも美味しく食べられます。1束80gじゃお腹いっぱいにならないかな?と思っていましたが、食感が良いせいか満足感があるので問題ありませんでした。
小麦の麺と違って茹でた時になぜか鍋にくっつきにくいのもGoodです。
48食分買いましたがとても気に入ったのですぐに追加購入してしまいました。身体にも良いですし、毎日食べたいです。