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神戸からインド人シェフが作る本格インドカレーをおとどけします。





ティムールペッパー
ネパールにあるタライ地方の熱帯森林の住むタルー族によって栽培されている、柑橘のような香りが爽やかな特別な山椒

食べられる鉱石ヒマラヤ岩塩
ミネラルたっぷりまろやかな味わい。
用途によって使い分けるとさらに美味しいレッド・ピンク・クリスタルの3種


Kohinoor バスマティライス
長粒米バスマティライスの中でも最高ランクのKohinoor(コヒヌール)は、こってり北インドカレーやビリヤニの相性抜群!

カレーリーフがパウダーに
爽やかな香りと程よい苦味。つけ塩にしたりトーストや和食の香り足しにも。






























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