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黒毛和牛すき焼き
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ロース300g/切り落とし300g
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黒毛和牛すき焼き
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800g⇒11,570円(税込)
ロース200g/カルビ200g/もも100g
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黒毛和牛の焼肉
讃岐牛・オリーブ牛
500g⇒8,240円(税込)


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黒毛和牛ブロック肉 讃岐牛・オリーブ牛ヒレ(テンダーロイン)1kg
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黒毛和牛ブロック肉 讃岐牛・オリーブ牛サーロインブロック1kg
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黒毛和牛ステーキ肉 讃岐牛・オリーブ牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ160g〜180g 1枚
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ヒレ(テンダーロイン)
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黒毛和牛ステーキ肉 讃岐牛・オリーブ牛サーロインステーキ200g〜220g 1枚
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もも200g

国産牛肉 F1交雑種「厳選・旨い牛」

当店で販売する国産牛肉(F1交雑種)とは黒毛和種(牡)とホルスタイン種(雌)を一代限り交配させた交雑種となります。
異種の交配では、雑種強勢の効果により両親のいずれよりも大きさや病気・環境に対する抵抗性、あるいは生産量の点などにおいて、優れた形質を示すと言われています。

ただし、肉質そのものには個体差がありますので、これまで培ってきた牛肉の目利きを最大限発揮して、美味しいと思える肉質の牛肉だけを厳選して仕入れ、当店オリジナルのネーミング「厳選・旨い牛」として販売しております。


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国産牛肉・旨い牛
ヒレブロック
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讃玄豚 ロース味噌漬け


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(※毎週月曜、毎月第2・第4火曜は定休日となります。)

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中部・北陸 関西・中国 九 州 四 国
1,250円 1,150円 1,200円 970円


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