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「お知らせ」とは

自転車でフランスワイナリーを400軒回ったワイン商人ひでやんのお店です


  6月4日 オーストリア産、ドイツ産、日本産、フランス産のワインを色々18種類新着更新です!
  6月2日 バックビンテージを17種類更新!今となっては希少です!もちろん再入荷はありませんよ!お早めに!
  5月29日 お求めやすい価格のナチュラルワインを17種類更新!どれも限定品ですので再入荷はありません。
  5月27日 カリフォルニア産、日本産、オーストリア産を合計で12本新着追加!国ごとの飲み比べも楽しいですよ!
  5月15日 南アフリカワインをがっつり新着で62本更新しました!面白いワインがいっぱいです!
 
 

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ちょっとしたプレゼントや持ち運びに便利なワインバッグをご用意しております。
★今月の店長オススメ★
バラのような=Si Roseと肝硬変=Cirrhoseの発音が似ているため ラベルに肝臓を描きました。Bildstoeckleのリューディを含む区画 のピノグリとゲヴュルツを8ヶ月醸した17年と8日間醸した18年を アッサンブラージュしフードルで熟成し19年秋に瓶詰めしました。憂いを帯びたアンバー橙色、オレンジピールやバラの香り、ハニー の甘味に上品なタンニン、素晴らしい逸品です。
営業日カレンダー
2020年6月
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2020年7月
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
広大な国土で造る オーストラリアワイン特集
世界中が注目!進化する生産地!ニュージーランドワイン特集
ピュアかつチャーミングでみずみずしい果実味が染み入るように優しく、ダシのような繊細な旨味にキメの細かいタンニンが溶け込む!
憂いを含んだ明るいルビー色、セサミのアロマにフランボワーズのブーケ、重心高めのピュアなアタック、高めの酸を伴うフレッシュさ。
男性的かつしなやかで上品なストラクチャー、艶のある濃厚な果実味に、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む!
 
シャルドネのもつキレがありドライな印象です。ミネラル感も感じられ、ぶどうの旨みでどんどん喉を通る飲み口を楽しんで頂けたら幸いです。
男性的かつ緻密でしなやかなコクがあり、野趣味溢れる果実の凝縮味を上品で強かな酸と優しいタンニンの収斂味が支える!
ビオディナミ栽培。So2不添加。アンチコンスティトゥショネルマンとはフランス語で1番長い単語。「非立憲的に」「憲法違犯的」という意味。
 
ブドウが表現しやすいテロワールを目指し、最初から馬での耕作を導入し、自然にやさしい栽培を実践している。ヴァン・リーブル万歳!
ソーヴィニヨン・ブランとミュスカオットネルは最長24時間の果皮浸漬。メトード・アンセストラルで瓶熟成。SO2無添加、清澄、濾過は無し。
マスカットや青いほおずきやパクチーの香り、口に含むとピチピチとガスがありフレッシュな酸味とマスカットなど青い果実味が広がる
新着ワイン
6月9日更新
ラベルの意味は、味わいがスモーキーで濃い味わいのため、ワインと対照的なカラフルなグラフティを使用。SO2無添加。
5月25日更新
岩手県産のヤマソーヴィニヨン。ヤマブドウとカベルネソーヴィニヨンを交配。糖度、酸味、タンニンの全てが高い。
5月21日更新
濁りのある淡い外観。カジュアルな雰囲気がありながらも、落ち着きのある大人っぽさも感じさせる一本。
5月19日更新
ビワやナッツの香り、控えめで滑らかな口あたり、穏やかでジューシーな味わいから素朴な印象を受けます。
再入荷ワイン
6月2日更新
複雑味や余韻の長さ、上質なミネラル感などはそんじょそこらのブルゴーニュのシャルドネでは到達できないレベルです。
5月29日更新
ドライアプリコット、柑橘類などの香り。酸味、濃厚で凝縮したハチミツ、梨、柑橘類、アーモンドの風味が口中に。
5月22日更新
果実の凝縮感の強い味わいですが、このロ・タラルのおかげで夜間の冷涼をキープし、味わいに複雑さをもたらす。
5月20日更新
フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、優しくて心地良い渋み。酸と果実味のバランスが良く、ドライでなめらか。
毎日飲みたい!安くてうまいワイン
6月17日更新
深いルビー色。黒系果実、ラズベリー、スパイスやオーク由来のバニラの香り。柔らかな酸味、程よい渋みとボディ。
6月15日更新
グレープフルーツなどの柑橘系の香りとスパイスのきいたハーブ系の香り。とてもフレッシュでさわやかな味わい。
6月11日更新
手摘みで丁寧に収穫されたパール地区の完熟シャルドネ種を使用。フルーティーで肉厚な果実感あふれる風味。
5月26日更新
しっかりとした酸味とフルーツ感あふれる果実味のバランスが見事に引き出されています。しなやかさと力強さをもつ。
売り切れゴメン!限定ワイン
6月12日更新
果物ではなく、テロワールを表現しています。複雑さ、熟成、誠意、そして魂を持つナチュラル・ワインを作っています。
6月4日更新
樹齢60年のサンソー100%。シスト土壌、全房発酵。ダークチェリーの香り。口に含むと柑橘やハーブ感が広がる。
6月3日更新
憂いあるクリームホワイト色、華やかなレモンピールの香り、瑞々しい酸味にフルーティーな甘味が続きます。
5月23日更新
アートに対する意識が非常に高く、話をすると哲学的で、ビオディナミ農法や自然サイクルを重んじているのが分かる。
ラベルがステキ♪ジャケ買いワイン
6月14日更新
アンフォラで醸し発酵した自園のスチューベン、ナイアガラ、デラウェアをアッサンブラージュした野性味溢れる。
6月10日更新
瓶内2次発酵させた微発泡白ワイン。キュヴェ名はウクライナのチェルノブイリとBulle(泡)をかけています。
5月27日更新
黄色味を帯びた白濁した色合い、マスカットや青いほおずきやパクチーの香り、はたまたピクルスやグレックの香り。
5月21日更新
熟成は最新の酵素透過性を持つプラスティック製のタンク(Flex Tank)で6か月間行われます。清澄、フィルター無し。
入手困難!入荷本数が少ないレアワイン
6月13日更新
レインドロップの名が示す通り「雨のしずく」の様に瑞々しくピチャピチャな飲み口。バラやチェリーを連想させる。
6月5日更新
しなやかで柔らかいタンニンが特徴的。驚異のコストパフォーマンス。ビオディナミ栽培。SO2の添加はありません。
6月1日更新
2012年デメテールを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの1ワイナリーです。
5月30日更新
華やかで、ほんのりビターで滋味深いミネラルをネクターのようなまったりとしたエキスが優しく包み込む!
美しい大自然の宝庫 タスマニアワイン特集
ナチュラルなワイン造り ニコラ・テスタール
南アフリカ・スワートランド マリヌー・ワインズ
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
 
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