めちゃくちゃ辛いけど、爽やかで美味しい島唐辛子です。
青唐辛子の方が香りが強く、辛さも刺々しく感じます。ガパオなどのタイ料理に使っても美味しいです。
赤唐辛子は青よりマイルドで、鍋料理や麺類やカレーにトッピングしたり、島寿司を作るのは赤の方が美味しいと思います。
返礼品発送までがとても早く、11/20に寄付して11/26に発送完了、12/2に荷物が届きました。
発送から配達まで6日かかったのは大型船が5日間連続欠航したためですが(離島ならでは…)、それでもふるさと納税としてはとても早い発送で、ありがたいです。
(追記)
こちらを食べてから島唐辛子にはまり、他県や他島の島唐辛子をたくさん取り寄せて食べ比べしましたが、新島の島唐辛子は激辛なだけではなく、後に残る旨味が強いです。
新島の島唐辛子が一番おいしいと思います。