この度は、岐阜県本巣市へのご寄附並びに、レビューをご記載いただき誠にありがとうございます。。 飛騨牛をお選びいただいたにもかかわらず、ご満足いただけなかったようで大変申し訳ございませんでした。 本件につきまして、取扱事業者へ確認を行ったところ、基本的には大きな筋は取り除いておりますが、赤身部分の特性上、筋繊維が多少感じられる場合があるとのことでございました。ただ、薄切りでのご提供のため、通常は食感として気にならないよう努めております。 今後は、より一層ご満足いただけるよう努めてまいりますので、引き続きご愛顧いただけましたら幸いです。 この度は、誠にありがとうございました。