地元なので毎年白川町に納税して、返礼品にあんしん豚とケイチャンセットを選んでいます。
いつも味付け肉のセット(こちらもすごくおいしいです。特にトマ豚とネギ塩がすきで、実家に帰省したときもよく食べてます)を頼んでいたのですが今回は調理しやすいようロースのセットにしてみました。
しゃぶしゃぶにしたり、野菜と蒸したりして食べてみてますが、甘みがあってくさみもなくて本当においしいです!千切りキャベツの上にのせて、塩少々とお酒をふりかけて蒸すだけで十分なおいしさ。ポン酢もあいます。来年もまた返礼品にあんしん豚を選びたいです