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食べて納得の宮城米!自社生産直送のお米,米粉,米粉加工品,栗原市特産品


北国産直shop:食べて納得の宮城米!自社生産直送のお米,米粉,米粉加工品,栗原市特産品







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店長のわたなべです
田んぼのスタッフ
つぶやきちゅう↓


営業日カレンダー
※休業日は発送も返信もお休みですのでご了承ください。
※休業日中のご注文へのご連絡は翌営業日になりますのでご了承ください。
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こだわりの苗づくり工程
塩水選 塩水の比重を利用して良い種(比重の重い種)籾を選別しています。

温湯消毒 十分に乾燥した種籾をお湯に浸し、その後直ちに冷水に入れ
種籾 の温度を下げます。 こうすることで、
農薬を使用せずに稲の病気を防ぐことができます。
播種、苗の管理 大型育苗ハウスを導入しており、育苗マットを敷き、肥料、
水管理、 温度調節で苗の生育に ばらつきが無いように
しっかり管理
しています。


こだわりの土づくり工程
秋耕起 刈取り後の稲わらを田んぼにすき込みます。
これにより稲わらの腐熟を促進させ、翌年の肥料に活用します。

冬季湛水
(冬水田んぼ)
冬場の田んぼに水を張り水鳥(白鳥や雁など)を呼びます。
これにより 水鳥に雑草の種子を採食してもらうことで 除草効果があります。
つまり、除草農薬の散布量を抑えることができます。
この工程は、エコファーマー認定だからできることです!


畦畔塗 畦畔を土で固めることにより、水や農薬、肥料の漏水を防ぎます。
農薬や肥料が田んぼから漏れて、農地以外の環境が汚染されてしまう事を しっかり対策します。

耕起 土を耕して撹拌し、空気を入れることで土中微生物の活動を活発化させ 土に含まれている有機物の分解を進め、作物の栄養となる成分を放出します。

肥料 化学肥料だけに頼らないような肥料設計をしています。
地力(その土地が農作物を育てる生産力)と、 肥料のバランスを大切に
しています。

代掻き 薄く水を張った田んぼの表面を平らにならし、 苗のムラをなくします。 雑草の種子を深くに埋め込むことができるので、 雑草の発芽を抑えることができます。


こだわりの、栽培、刈取り
田植え 苗を田んぼに植え付けていきます。
曲がらないように真っ直ぐ植えます!

草刈り 食害するカメムシを寄せ付けないために、
出穂前に合わせて草刈りで 対策します。
稲刈り 黄金色に育った稲をコンバインで刈り取ります。
張込 刈り取った籾を乾燥機に入れる前に選別機を通し、稲わらや石等の
異物を取り除きます。
こうすることで、乾燥のムラを減らすことができ品質を統一化
できます。


こだわりの、乾燥調製、保管、精米  
※乾燥調製は米穀検査員の資格を持った者が厳しく判断して行っております。
乾燥 水分や良籾の割合を把握して、籾の状態に合わせてゆっくり
乾燥させていきます。
急激に乾燥させると、食味や米の状態に支障が出てきます。

(調整)脱穀 乾燥した籾の仕上がりを確認し、脱穀時のロールの圧、選別の スピード等を
調整します。圧をかけすぎると米を傷つけてしまう ので、0.1mm単位で慎重に調整します。

選別 まず、専用の機械を通して粒の大きいものだけを選別します。
次に、色彩選別機(色で米を選別する機械)で不良の米を取り除いていきます。

保管 米の保管は専用の低温倉庫で管理しております。これにより
米の品質や食味の低下を防ぎます。

精米 石抜き機、色彩選別機でしっかり選別し、精米します。

検査 等級検査はもちろん、残留農薬検査、放射能検査も行い、 安心安全が確認できた
段階で出荷します。


たくさんのご注文ありがとうございます!

たくさんのレビューありがとうございます!






弊社の取り組み【米粉パンFC事業】が
フード・アクション・ニッポン・アワード2013
『流通部門』に入賞いたしました。


フード・アクション・ニッポン・アワードとは

 国産農産物の消費拡大の取り組み『フード・アクション・ニッポン』の展開の 一環として創設され、食糧自給率向上に寄与する事業者・団体等の取り組みを 一般から広く募集し、優れた取り組みを表彰することにより、食糧自給率向上に 向けた活動を広く社会に浸透させ、私たちや未来の子供たちが安心しておいしく 食べていける社会の実現を目指すものです。

【米粉パンFC事業】とは?ここをクリック





農業生産法人
(有)川口グリーン
センター 
  代表取締役
 白鳥 正文


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北の国から真心を込めてお届けいたします!


















       
 お米を美味しく食べていただくために!!
  ●
お米は必ず冷暗所にて保存してください 一番のお勧めは冷蔵庫保存です
  ●お米だって生鮮食品同様に生きています。
   お米は時間が経つと酸化していきます。精米後約1ヶ月ごろから徐々に味が落ちると言われています。
   だいたい1ヶ月で消費する量ずつ定期的にご購入なされることが、お米を美味しく食べるコツかと思います。
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(有)川口グリーンセンター
宮城県栗原市一迫字川口町尻8番地
TEL:0228−54−2276
受付時間 AM9:00〜PM5:00
eメール:greencenter@shop.rakuten.co.jp

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