肘折温泉　ほていや

年末に米沢の道の駅でたまたま購入した棒鱈が意外と美味しく煮えたので、同じ商品を探してここで見つけました。休日にじっくりホロホロに煮つけて、晩酌のあてはに1週間楽しめます?

今回初めて購入しましたが、水で戻すととても大きくなりますが、煮崩れせずに美味しく食べれます。出汁で煮込む以外に卵液を吸わせて軽く焼くと美味しくいただけます。