和・洋　中華食器の産地問屋・本荘

ずっと気になっており、5合が売り切れていたためこちらを購入しました。 メモリ線通りに水を入れ炊いてみましたが、初めての土鍋炊きなので、焦げないように中火でやっていたら12分近くまで蒸気が全く出ず、最後に焦って強火にしたら蒸気が出て出来ました。 特に冬は強火でやるほうが良いかもしれません。 火加減が下手だったからなのか、お米は柔らかく炊き上がってしまいました。 コツを掴んで早く美味しいご飯がたけるようになりたいです。

他のショップより安かったのでこちらで購入しましたが、身と蓋の色合いと風合いが違い過ぎてびっくりです。安いのには理由があるんだなと勉強になりました。