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本州最北端のウニ
津軽海峡の深く、そして荒波で育つ幻のキタムラサキウニは他の産地とは別格です。春夏限定の超貴重な最北のウニ漁は明け方漁港から漁師が一斉に船を出し風物詩ともなっております。
そのとれたての新鮮なウニを大間秘伝の塩分配合で漬け込んだ「大間漁師の塩うに」はまろやかで上品な味わいが特徴です。是非ご自宅用に、贈り物用にご利用下さいませ。
大間の本マグロ専門店 まぐろ屋
大間マグロ直売所
日本屈指の本マグロの聖地 青森県大間町は「大間のまぐろ」ブランドとしてその名声が広く知られています。
提携したマグロ漁師達が大間港に水揚げした新鮮な生マグロを帰港と同時に買い付け、現地で丸ごと一本解体し、食べやすい大きさにサク取りする貴重な本場の本マグロです。
熟練した目利きが港に通い、実際に魚を見て季節に合わせた上質な本マグロを取り扱っております。
本州最北端の厳しい風雪の町、マグロの町から津軽海峡の潮風と共に天然の味わいをお楽しみ頂ければ幸いです。
加工場のお得な切り落とし
巨大マグロを解体サク取りする際にでる形が不揃いの部分を切り身でお得にご提供いたします。
解凍するだけで簡単に極上の大間マグロをお楽しみ頂ける人気の切り落としです。
※赤身と中トロの2種類をご用意しております。
大間町に拠点をもつ当店のマグロは、養殖マグロとは異なる津軽海峡や近海の自然界で育った天然のマグロのため、季節によって脂のサシの入り方や味わいも様々ですが、夏から冬のシーズン中は毎日熟練した目利きが港に通い、実際に魚を見て季節に合わせた上質な本マグロを取り扱っております。
52026/03/15
購入者
良い赤身をあまり頂いたことのない私には少々血生臭さ買ったので、フライパンで焼き、少し良いめのゆずぽんをつけて頂いたところ上品なお味で美味。
またのご縁に恵まれますことを心待ちにしております。
家族へ｜実用品・普段使い｜はじめて
注文日：2026/02/25
52026/03/10
購入者
最高?
親へのプレゼントでした。
最高に美味しかったと電話が来ました♪
家族へ｜プレゼント｜はじめて
注文日：2026/02/28
52026/03/09
たんばりん777
女性
40代
誕生日の父へ
長い事関東に住んでる青森育ちの父へ送りました、青森のマグロの味だと言ってとっても美味しかったと喜んでました。こちらを選んで間違いないと思って私も頼んでみたいと思いました。
ありがとうございました。
家族へ｜おもたせ・ギフト｜はじめて
注文日：2026/03/03
